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1 Postas de salmão com crocante

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Postas de salmão com crocante

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Ingredientes

4 dose/s

Fácil

  • 4 postas de salmão
  • 700gr batatas pequenas
  • 50gr azeitonas
  • 50gr presunto
  • 1/4 broa pequena
  • 4 dentes alho
  • azeite qb
  • Coentros qb
  • sal e pimenta qb
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  • 6
    35min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

    Inserir título

  1. 1- Retire o courato ao presunto, corte-o em 3 ou 4 pedaços ( eu comprei já aos cubos)deite-os no Tampa fechada e ligue durante 30 seg progressivamente até chegar à velocidade máxima. Reserve

    2- Deite a broa partida em pedaços no Tampa fechada, junte os dentes de alho descascasdos e um pouco de coentros, ligue 1 min na veloc 6 e adicione ao presunto. Junte as azeitonas (piquei-as um pouco e no fim pus algumas inteiras) e envolva.

     

    3- Tempere as postas de salmão com sal e pimenta e disponha-as no recipiente para cozinhar a vapor. Deite 500gr de água no Tampa fechada, tempere com sal, coloque o copo de rede com as batatas lavadas e encaixe por cima o recipiente a vapor com o peixe. Programe na Temp vapor, 25min veloc 2.

     

    4- Coloque o salmão e as batatas nos pratos, espalhe a mistura da broa por cima do peixe, regue com azeite a gosto e sirva decorado com mais coentros.

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Acessórios

  • Varoma
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  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Mimilu.  Como esta receita

    Submetido por ana_9195 a 29. junho 2015 - 16:05.

    Mimilu. 

    Como esta receita vais ser para experimentar brevemente, precisava do tempo.

    Obrigada!!

    Ana Miranda

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  • Olá. Tem razão, escapou-me

    Submetido por mimilu a 24. junho 2015 - 17:32.

    Olá.

    Tem razão, escapou-me essa parte. Já está corrigido, obg e desculpe.


    Luisa Sereno

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  • Qual o tempo de cozedura das

    Submetido por ana_9195 a 22. junho 2015 - 12:44.

    Qual o tempo de cozedura das batatas e do peixe?

    Ana Miranda

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  • É mesmo muito boa.

    Submetido por mimilu a 22. junho 2015 - 12:00.

    É mesmo muito boa. :mixie-surprised:


    Luisa Sereno

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  • Olá mimilu!!!! UAU!!!! Que

    Submetido por Mixie a 19. junho 2015 - 19:03.

    Olá mimilu!!!!

    UAU!!!! Que receita tão boa!!!! Tenho de experimentar!!!!  :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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