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RECEITA PARA A BIMBY ®
3
Gasparzinha
published: 01.06.2010
alterado: 26.02.2018
Pescada Gratinada com Brócolos e Mostarda Oficialmente testada
4
Ingredientes
Pescada Gratinada com Brócolos e Mostarda
- 100 queijo mozarela
- 1000 g água
- 300 g lombos de pescada (3 lombos aprox.) ou bacalhau demolhado
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- 1 1/2 c. chá de sal
- 200 g brócolos, só os floretes
- 150 g de cebola cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 50 g azeite
- 60 g farinha
- 20 g mostarda
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
-
6
1h 30min
Bimby® 30minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada paraTM31
-
-
9
5
Etapa de preparação
- Coloque no copo o queijo e rale 5seg/vel8. Retire e reserve.
- Coloque no copo a água. Coloque a Varoma, com a pesacada e a batata e tempere com 1/2 c.de chá de sal. Coloque o tabuleiro da Varoma com os brócolos e cozinhe 20 min/Varoma/Vel 1. Retire a Varoma e reserve a água da cozedura. Desfaça o peixe grosseiramente e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 2 min/120ºC/ vel1. (TM31: 2 min/Varoma/vel1.)
- Adicione a farinha, 300 g da água da cozedura reservada, a mostarda, 1 c. de chá de sal, a pimenta e a noz-moscada e cozinhe 8 min/100ºC/ vel 4.
- Adicione o peixe cozido e envolva com a ajuda da espátula. Disponha num pirex disponha a batata reservada, os brócolos e cubra com a mistura de peixe. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 200ºC cerca de 25 minutos ou até dourar.
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Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioBoa noite....
Boa noite.
Para quantas pessoas dá a receita?
Obrigada
Experimentámos esta semana; lá em casa toda a...
Experimentámos esta semana; lá em casa toda a gente adorou!
Muito obrigada pela sugestão!
m.
Testada e aprovada Substitui as batatas por mais...
Testada e aprovada
Substitui as batatas por mais brócolos.
Ficou divinal! Gostei
Ficou divinal! Gostei muito... às batatas adicionei cenouras às rodelas também cozidas. Obrigada pela partilha
Fico tão contente que tenha
Fico tão contente que tenha gostado, Mary!
Obrigada
Um beijinho e bons cozinhados.
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Esta receita é Maravilhosa!
Esta receita é Maravilhosa! Foi das melhores que fiz na bimby.
Dupliquei a quantidade e cozi as batatas no cesto.
A minha experiência
Fiz esta receita para o almoço de hoje e correu tudo bem, mas acrescentei 2 passos. Juntei rodelas de cebola às batatas (no pyrex), e coloquei no forno para tostar um pouco. De resto fiz tudo igual, e ficou delicioso.
Obrigada pela partilha! :mixie-wink:
Humm que delícia!! Adorei!
Humm que delícia!! Adorei! Mais uma para repetir
Tive foi de cozer a batata e os bróculos mais 10 minutos.
Também gosto tanto, Maria
Também gosto tanto, Maria José.
Que bom que foi aprovada!
Beijinhos, Susana
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http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sites/all/modules/smileys
Esta é uma receita perfeita!
Miminho de Pescada
Esta pescadinha fica mesmo mto boa!! :mixie-wink:
Aprovadissima!!
Obrigada Susana e Parabéns pelo livrinho!! comprei-o faz pouquinho tempo e só apetece fazer coisas!! Visita ao Porto, para qdo? :mixie-cool:
Que bom que gostaram! Esta
Que bom que gostaram!
Esta receita é mesmo daquelas que cai sempre bem, muito simples e uma forma diferente de comer peixinho e legumes.
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Quando fiz esta deliciosa
Quando fiz esta deliciosa receita alterei a cobertura de queijo por pão ralado com coentros.
Ficou deliciosa!
Gasparzinha, adorei a sua
Gasparzinha, adorei a sua receita, fiz ontem para o jantar e ficou deliciosa.
Muito Obrigado!!!
Fico tão contente! Obrigada
Fico tão contente!
Obrigada pelo comentário tão simpático.
É isto que me motiva e inspira para continuar a partilhar as minhas receitas aqui, no blogue e no meu livro, sentir que de alguma forma, a sua simplicidade e a forma como as apresento vão dar aos outroa vontade de a cozinhar.
Bjs!
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Gostei tanto que comentei uma
:mixie-crying:
Gostei tanto que comentei uma serie de vezes...... desculpe....
Apenas um Obrigada!!
Boa tarde,
Ontem fiz esta receita que foi simplesmente maravilhosa.
Não sou muito de escrever em forums, mas não posso deixar de agradecer a si Gasparzinha, pela sua partilha de receitas que são maravilhosas.
Sou sua seguidora e pela simplicidade que partilha a suas receitas, para quem não gosta de cozinhar, que é o meu caso, apenas um Muito Obrigada
Bem haja e continue assim!!
Apenas um Obrigada!!
Boa tarde,
Ontem fiz esta receita que foi simplesmente maravilhosa.
Não sou muito de escrever em forums, mas não posso deixar de agradecer a si Gasparzinha, pela sua partilha de receitas que são maravilhosas.
Sou sua seguidora e pela simplicidade que partilha a suas receitas, para quem não gosta de cozinhar, que é o meu caso, apenas um Muito Obrigada
Bem haja e continue assim!!
Apenas um Obrigada!!
Boa tarde,
Ontem fiz esta receita que foi simplesmente maravilhosa.
Não sou muito de escrever em forums, mas não posso deixar de agradecer a si Gasparzinha, pela sua partilha de receitas que são maravilhosas.
Sou sua seguidora e pela simplicidade que partilha a suas receitas, para quem não gosta de cozinhar, que é o meu caso, apenas um Muito Obrigada
Bem haja e continue assim!!
Apenas um Obrigada!!
Boa tarde,
Ontem fiz esta receita que foi simplesmente maravilhosa.
Não sou muito de escrever em forums, mas não posso deixar de agradecer a si Gasparzinha, pela sua partilha de receitas que são maravilhosas.
Sou sua seguidora e pela simplicidade que partilha a suas receitas, para quem não gosta de cozinhar, que é o meu caso, apenas um Muito Obrigada
Bem haja e continue assim!!
Apenas um Obrigada!!
Boa tarde,
Ontem fiz esta receita que foi simplesmente maravilhosa.
Não sou muito de escrever em forums, mas não posso deixar de agradecer a si Gasparzinha, pela sua partilha de receitas que são maravilhosas.
Sou sua seguidora e pela simplicidade que partilha a suas receitas, para quem não gosta de cozinhar, que é o meu caso, apenas um Muito Obrigada
Bem haja e continue assim!!
Apenas um Obrigada!!
Boa tarde,
Ontem fiz esta receita que foi simplesmente maravilhosa.
Não sou muito de escrever em forums, mas não posso deixar de agradecer a si Gasparzinha, pela sua partilha de receitas que são maravilhosas.
Sou sua seguidora e pela simplicidade que partilha a suas receitas, para quem não gosta de cozinhar, que é o meu caso, apenas um Muito Obrigada
Bem haja e continue assim!!
Boa tarde Gasparzinha. Mais
Boa tarde Gasparzinha.
Mais um voto 5 estrelas. Fiz ontem esta receita e confirmo que é uma delícia! Obrigada pela partilha.
Fiz algumas alterações... ou não fosse esse meu hábito.
No que diz respieto às quantidades fiz com 6 medalhões de pescada. Quanto aos brócolos foi até não caber mais no tabuleiro.
Quanto às especiarias salpiquei logo as batatas e peixe em cru, na varoma com sementes de coentros esmagadas no almofariz, e alho em pó e sal marinho.
UMA VERDADEIRA DELÍCIA!
olá Gasparzinha, Fiz no
olá Gasparzinha,
Fiz no sábado para o jantar, usei 400gr de broculos e mesmo assim achei que tinha poucos( para mim, claro ), ficou optimo e todos adoraram.
Ana Correia
ACorreia
Ilda, fico feliz que tenha
Ilda, fico feliz que tenha gostado.
Obrigada pelo comentário tão carinhoso.
Bjs
Os meus sites:
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Recomendo. Simples,rápida e
Recomendo.
Simples,rápida e mais importante....muito saborosa.
Até hoje tenho sido uma observadora silenciosa do blog da Gasparzinha , mas agora já não posso "fugir" mais.Tenho de lhe dar os parabéns por tudo...pela criatividade ,pela inspiração que é visitar o seu blog e pela paixão que transmite em todas as receitas que cria.
Obrigada
Nely
Boa noite! Estou a fazer esta
Boa noite!
Estou a fazer esta receita, mas verifico que não devia ter fervido a água, pois quando meto na temp varoma, vel.1, a água como já está muito quente, vem ao de cima e sai da Bimby...
Mas espero que fique bom...
Patrícia, que bom que gostou.
Patrícia, que bom que gostou.
Bjs
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Gostei!
Fiz esta receita e ficou deliciosa. Mas fiz com maruca. Resultou muito bem. A repetir.
Belissima!!!!
Fiz esta
ontem e o pessoal em casa adorou. Foi uma boa forma do pessoal comer peixe e brocolos cozidos mas camuflados.
:mixie-crying: Obrigado
Belinha Peres
Que bom! E ainda por cima com
Que bom!
E ainda por cima com peixinho e legumes, super saudável!
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Esta receita é deliciosa e
Esta receita é deliciosa e uma excelente forma de se comer peixinho! Lá em casa adoramos peixe, mas legumes so na sopa, mas com esta receita pudemos comer legumes e peixinho de uma so vez...ADORAMOS
Obrigada!
Foi falta de atenção da minha parte, pois não li bem os ingredientes.Beijinhos
Anel
Anel, eu indiquei a
Anel, eu indiquei a quantidade de água que usei na receita, 300ml.
Beijinhos
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Boa tarde!
Fiz hoje esta receita para o almoço, gostei do sabor mas acho que ficou com molho em excesso.
Qual a quantidade de água da cozedura que costuma usar? Eu usei quase toda mas penso que deve ter sido em demasia.
Obrigada pela partilha.
Anel