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Ingredientes
6 dose/s
- 150 g cebola
- 2 dentes de alho
- 50 g azeite
- 200 g tomate pelado
- 200 g polpa de tomate
- 100 g pimento verde
- 1 c. sopa de coentros picados
- 1 c. sopa de Salsa picada
- 1 c. sopa de cebolinho picado
- 200 g leite de coco
- 500 g camarão médio, (fresco ou congelado)
- 400 g filetes de peixe, (pescada, cherne, etc.)
- 1 cubo caldo de marisco
- 1 c. chá de caldo de marisco caseiro
- 1 pitada de estragão
- sal, q.b.
- Pimenta Caiena, q.b.
-
6
18min
Bimby® 18minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
-
9
5
Etapa de preparação
Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o azeite, o tomate, o pimento, os coentros, a salsa e o cebolinho, pique 15 seg/vel 7 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione o leite de coco e cozinhe 3 min/Varoma/vel 1.
Adicione o camarão, os filetes de peixe, o caldo de marisco, o estragão, o sal e a pimenta Caiena e cozinhe 5 min/100°C/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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11
Dica
Acompanhe com arroz cozido na Bimby.
Comentários
Adicionar novo comentárioSubstituí o azeite por azeite
Substituí o azeite por azeite de dendê. Fica maravilhoso! E aumento sempre a quantidade de peixe (o excesso de molho deixa de ser um problema
Olá Poli, Pode sim
Olá Poli,
Pode sim utilizar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
nessa receita, eu posso usar
nessa receita, eu posso usar aquele leite de coco feito na bimby???Obrigaado...
Gosto imenso desta receita,
Gosto imenso desta receita, mas tamb acho que fica molho demais. De forma a que fique mais saudável nunca uso o caldo de marisco. Não perde nada em sabor.
Olá Patsequeir, Ficam
Olá Patsequeir,
Ficam sim. Esta é uma receita da Equipa Bimby testada e aprovada.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá!! Comprei a bimby a
Olá!!
Comprei a bimby a semana passada, e ainda tou muito verdinha!!
Hoje vou fazer esta receita para o jantar, e gostaria de saber se com tão pouco tempo o peixe e o camarão ficam cozinhados!?
Olá Luisa, Porque não
Olá Luisa,
Porque não experimenta e se correr bem, cria a receita aqui no mundo de receitas para poder partilhar connosco...Deve ficar muito bom...hoje estou a fazer a receita original,mas também hei-de experimentar com lulas como disse...bj e obrigado pela ideia...
Olá Luísa,Esta receita foi
Olá Luísa Ferradosa,
Esta receita foi testa pela Equipa Bimby com peixe no entanto poderá sempre adaptar ao seu gosto pessoal.
Aguardamos a sua opinião! Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá!
Gostava de experimentar esta receita mas em vez do peixe queria colocar lulas. Estava a pensar em a seguir ao ponto 3 colocar as lulas (às rodelas e descongeladas) durante uns 20 minutos e depois continuar com a receita como publicada. Será que ficará bem? Aguardo os vossos comentários e ajuda.
Obrigado
Olá
Olá Soniamcolaco,
Parabéns!
Bem-vinda ao Mundo Bimby!
A partir de agora vai poder ter uma alimentação saudável, muito saborosa, vai cozinhar de forma rápida e prática conseguindo sempre poupar, tanto tempo, como energia e dinheiro.
A Equipa Bimby estará sempre disponível para ajudar nas dúvidas que surgirem.
Aqui vai encontrar sugestões diárias de refeições para preparar na Bimby, sugestões de Menus Semanais; também poderá trocar opiniões, fazer ou pedir sugestões, truques e tirar dúvidas com toda a comunidade.
A receita é indicada para 6 adultos.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Boa Tarde, sou nova nestas
Boa Tarde, sou nova nestas andanças mas estou a adorar!
Este fim de semana gostava de fazer esta moqueca mas vou convidar uns amigos, a quantidade dá mesmo para 6 adultos?
Obrigado
Sónia Colaço
Olá Sandra Os tempos
Olá Sandra :mixie-big-smile:
Os tempos indicados na receita são com o peixe já descongelado.
Esta receita é uma delícia, esperamos que goste. :mixie-wink:
Beijinhos :mixie-angry:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
5 min no final parece pouco....
O camarão é congelado e os filetes tb.... De certeza que vai sair bem?
É isso mesmo Sílvia: vamos
É isso mesmo Sílvia: vamos ajeitando as receitas ao nosso gosto! :mixie-wink:
E esta moqueca é tão boa, que sai sempre uma delícia! :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Maravilhosa!
:mixie-big-smile:
Esta é das minhas receitas favoritas do livro base! Já fiz muitas muitas vezes! De facto sobra muito molho, então... Aumentei o peixe! E o camarao! Cuidado com o exagero, mas assim até dá para mais, fica sempre delicioso, nunca nunca corre mal!!!
Olá Liass Que bom que
Olá Liass :mixie-angry:
Que bom que gostou do sabor, esta moqueca é mesmo deliciosa.
Se prefere com menos molho, sugerimos que reduza um pouco a quantidade de tomate e de leite de coco. Como alternativa, pode de facto seguir a linha que experimentou: no fim, apenas com o molho no copo, junte 1 c. de sopa de maizena e programe mais 4 min/90ºC/vel 3.
Esperamos que na próxima vez fique mesmo a seu gosto. :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Experimentei hoje esta
Experimentei hoje esta receita. Em sabor, ficou óptima,,contudo ficou com excesso de molho.
Utilizei cubos de tamboril congelado (deixei descongelar e escorri a àgua e fiz o mesmo ao camarão).
Tentei engrossar com um pouco de farinha maizena "express", mas mesmo assim ficou com excesso de molho e não engrossou. Agradecia dicas em relação a este tópico.
LIass