RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Filetes de pescada escondidos no deserto

Etapa de preparação

Num tabuleiro de ir ao forno, colocar um fio de azeite no fundo do mesmo, dispor os filetes de pescada, temperar com sal, pimenta preta e oregãos a gosto. Colocar a travessa no forno 18 minutos a 200ºC.

Colocar no copo o pão, o alho, as azeitonas sem caroço e triturar 16 seg/vel 8. Reservar.

Colocar no copo a malagueta fresca , o azeite, o tomate frito, a casca e sumo do limão, o manjericão seco, o iogurte grego light e triturar 12 seg/vel 8. Barrar os filetes com esta pasta e cobrir com o queijo ralado light.

Polvilhar a travessa com o preparado reservado e colocar alecrim fresco por cima a gosto. Colocar a travessa no forno previamente aquecido a 200ºC, aproximadamente 1 hora até estar a borbulhar e dourado.

Deixar repousar um pouco e servir.