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Caldeirada de Bacalhau


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Ingredientes

6 pessoa/s

  • 1000 g bacalhau
  • 5 unidade tomates maduros
  • 4 colher de chá cheia massa de pimentão, Preferência caseiro
  • q.b. sal
  • 35 g azeite
  • 2 unidade Cebolas grandes
  • 2 dente alho
  • 1 cubo Caldo Knorr de Peixe
  • 100 g pimento verde e vermelho em tiras
  • 150 g vinho branco
  • 60 g água
  • 1 folha louro
  • 1000 g batata
  • q.b. coentros
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Varoma
  1. Coloque as postas de bacalhau (Comprei já congelado, em pedaços), espalhe por cima 2/3 tomates em rodelas, 4 colheres de chá de Massa de Pimentão (coloquei o caseiro) e o sal. Reserve

  2. Insira o método de preparação da sua receita

  3. No Copo
  4. Coloque o Azeite, 1 cebola, os alhos e 3 tomates e pique 5 seg / vel 5. 

    Adicione os pimentos e a outra cebola cortada às rodelas e refogue 5 min / 120Cº / Counter-clockwise operation Vel Gentle stir setting

    Adicione o caldo Knorr de peixe, o vinho, a água, o louro e as batatas às rodelas. Coloque a varoma e coza 30 min / Varoma / Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting

    Por fim, coloque tudo num tabuleiro e tempere com coentros.

     

     

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Acessórios

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Dica

Pode adicionar ameijoas (a juntar ao preparado na varoma).


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Muito fácil e saborosa,

    Submetido por Veronica Faisca a 13. Fevereiro 2016 - 20:53.

    Muito fácil e saborosa, talvez apenas aumente o tempo de cozedura, a batata quase ficou no ponto  tmrc_emoticons.)

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  • Olá  Mary Costa!!!   Huuuuum

    Submetido por Mixie a 30. Abril 2015 - 19:50.

    Olá  Mary Costa!!!

     

    Huuuuum já sinto o cheirinho desta receita!!!!  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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