- TM31
Ingredientes
- 1 abóbora, menina (com cerca de 3 kg - 20 cm de diâmetro))
- 800 g água
- 3 dentes de alho
- 50 g azeite
- 8 camarões, grandes
- 400 g tomate pelado
- 75 g pimento verde
- 75 g pimento encarnado
- 150 g cebola
- 20 g coentros
- 250 g queijo quark
- 200 g leite de coco
- 400 g bacalhau demolhado e desfiado
- sal, q.b.
- pimenta, q.b.
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Lave a abóbora e corte uma tampa na parte superior. Coloque-a com a abertura para baixo na Varoma e cubra com folha de alumínio (não coloque a tampa da Varoma).
Coloque no copo a água, coloque a Varoma em cima e programe 25 min/Varoma/vel 3.
Retire parte da polpa da abóbora, de modo a que fique com cerca de 4 cm. de espessura. Reserve.
Coloque no copo o alho, o azeite, pique 6 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione o camarão com casca e programe 5 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" . Retire os camarões e reserve.Coloque no copo o tomate, os pimentos verde e encarnado, a cebola e os coentros e pique 15 seg/vel 7. Programe 7 min/Varoma/vel 1.
Adicione o queijo, o leite de coco, o bacalhau, a polpa da abóbora reservada, o sal e a pimenta e programe. 20 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel 1.Rectifique os temperos, coloque na abóbora e enfeite com os camarões. Sirva com arroz branco.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
marialopes87: não é necessário, fiz a receita hoje, conforme mencionado, e não é necessária qualquer alteração, nem furos no papel de alumínio.
Espero ter ajudado. Bons cozinhados
e não é ele uso fazer uns buracos no papel de alumínio? Deixamos assim mesmo tudo tapado? Obrigada
MariaPalmelaLopes
Vou tentar fazer...............hum!! tem bom aspecto
Olá Becas,
ehehehe!!!! :mixie-big-smile: Que bom que gostou! Continue a explorar o mundo de receitas Bimby e delicie-se!
Beijinhos
Mxie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Fiz esta receita e é divinal...... experimentem
Becas
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