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Ingredientes
6 dose/s
Arroz de Bacalhau
- 35 g azeite
- 200 g cebola, cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 30 g vinho branco
- 100 g tomate, em pedaços
- 1050 g água
- 1 c. chá de sal
- 350 g arroz carolino
- 100 g azeitonas pretas, s/ caroço
- 150 g pimento, cortado em tiras
- 500 g bacalhau, demolhado e desfiado
- coentros, q.b. p/ polvilhar
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6
30min
Bimby® 10minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg. / Vel. 5 e refogue 5 min. / 120º / Vel. 1.
Adicione o vinho, o tomate, a água, o sal e o arroz e cozinhe 10 min. / 100º / "Velocidade inversa" / Vel. "Colher de pau" .
Adicione as azeitonas, o pimento e o bacalhau bem espremido, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 5 min. / 100º / "Velocidade inversa" / Vel. "Colher de pau" . Sirva de seguida polvilhado com coentros.
Arroz de Bacalhau
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
http://receitas-bimby1.webnode.pt/arroz-de-bacalhau/
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioMuito bom e rápida de fazer! Eu adicionei ainda...
Muito bom e rápida de fazer! Eu adicionei ainda uma malagueta + courgete + gambas. Obrigada pela partilha, foi uma receita muito elogiada.
Olaacute NicoleGO90...
Olá NicoleGO90,
Uau. Excelente sugestão para o meu jantar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie