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Arroz de Bacalhau


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Ingredientes

6 dose/s

Arroz de Bacalhau

  • 35 g azeite
  • 200 g cebola, cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 30 g vinho branco
  • 100 g tomate, em pedaços
  • 1050 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 350 g arroz carolino
  • 100 g azeitonas pretas, s/ caroço
  • 150 g pimento, cortado em tiras
  • 500 g bacalhau, demolhado e desfiado
  • coentros, q.b. p/ polvilhar
  • 6
    30min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Arroz de Bacalhau
  1. Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg. / Vel. 5 e refogue 5 min. / 120º / Vel. 1.

    Adicione o vinho, o tomate, a água, o sal e o arroz e cozinhe 10 min. / 100º / Velocidade inversa / Vel. Colher de pau.

    Adicione as azeitonas, o pimento e o bacalhau bem espremido, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 5 min. / 100º / Velocidade inversa / Vel. Colher de pau. Sirva de seguida polvilhado com coentros.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

http://receitas-bimby1.webnode.pt/arroz-de-bacalhau/


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Muito bom e rápida de fazer! Eu adicionei ainda...

    Submetido por joanaraujo a 13. março 2019 - 14:32.

    Muito bom e rápida de fazer! Eu adicionei ainda uma malagueta + courgete + gambas. Obrigada pela partilha, foi uma receita muito elogiada.

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  • Olaacute NicoleGO90...

    Submetido por Mixie a 17. maio 2017 - 15:20.

    Olá NicoleGO90,

    Uau. Excelente sugestão para o meu jantar. Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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