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Variante de Carne à bolonhesa com espaguete


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Ingredientes

8 dose/s

carne à bolonhesa

  • 1000 g carne picada
  • 2 cebolas médias
  • 3 dentes alho
  • 30 g azeite
  • 30 g vinho branco
  • 100 g tomate
  • 1/2 c. chá sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 caldo de carne
  • 1 folha louro
  • 100 g polpa de tomate
  • 1/2 pimentão
  • 6
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Carne à bolonhesa
  1. No Closed lid junte a cebola e o alho e pique 7s/vel5, depois adicione o azeite e refogue 5 minutos/ 120º /vel 1, junte o vinho branco, o tomate, a polpa e o pimentão e cozinhe um pouco. Depois tempere com sal, pimenta, o caldo de carne e a folha de louro, por fim adicione a carne envolvendo com a espátula e cozinhe 15minutos/100º/Counter-clockwise operation vel colher. Sirva com o esparguete previamente cozido.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Ana cancio, Tenho de

    Submetido por Mixie a 18. Julho 2016 - 13:42.

    Olá  Ana cancio,

    Tenho de experimentar esta receita. Mas tem de colocar a fotografia do aspeto final.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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