Tirinhas de peru á escocês de Amorplacozinha. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Tirinhas de peru á escocês

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Ingredientes

3 pessoa/s

Tirinhas de peru á escocês

20 grama alhos
40 grama coentros
30 grama azeite
250 grama cogumelos frescos, laminados
500 grama bifes de peru, cortados ás tirinhas
q.b. sal
q.b. pimenta preta
q.b. pimenta branca moída
q.b. alho em pó
30 grama whisky
1 colher de chá orégãos

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6

30min

Bimby® 30min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

1. Colocar no copo os alhos, os coentros, o azeite e triturar 5 seg/vel 8.

2. Adicionar os cogumelos frescos laminados e refogar 10 min/100ºC/vel 1.

3. Juntar os bifes de peru cortados ás tirinhas, temperar com sal, pimenta preta, pimenta branca, alho em pó a gosto, envolver suavemente com a ajuda da espátula e cozinhar 8 min/100ºC/vel

.

4. Adicionar o whisky, envolver suavemente com a ajuda da espátula e cozinhar 8 min/100ºC/vel

.

5. Juntar os oregãos e voltar a cozinhar mais 3 min/100ºC/vel

.

6. Deixar repousar e servir.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções