TIGO - MASSA À BOLONHESA

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Etapa de preparação

Na Varoma coloca-se a forma antiaderente da Bimby. Na forma coloca-se a esparguete partida e cobre-se a massa com água quente. Junta-se o sal e fio de azeite.
No copo da Bimby, coloca-se a cebola, o alho, o azeite e programa-se 10 segundos, velocidade 5.
Com a espátula baixar o que ficou nas paredes do copo, e refoga-se 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 5.
Acrescenta-se a polpa de tomate, o sal e pimenta branca, e programa-se 3 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Adiciona-se a carne de vaca picada e os oregãos, e com a espátula mexe-se tudo.
Coloca-se a tampa no copo da Bimby, e coloca-se por cima a Varoma com a esparguete, e programa-se 25 minutos, temperatura Varoma, "Colher de pau" colher inversa.

A meio tempo mexer a massa para não colar.
No fim do tempo, escorre-se a esparguete na própria Varoma, passa-se por água fria para retirar a "goma" e ficar mais soltinha.

Prova-se a ver se está boa de sal, caso não esteja retifica-se o tempero com sal fino e mexe-se.
Por fim mistura-se a esparguete com a carne, ou serve-se em separado como preferir.