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Rolo de carne recheado com espinafres e Mozzarella Fresco


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Ingredientes

8 dose/s

Rolo

  • 150 g pão ralado, Feito na bimby
  • 1 unidade cebola, Grande
  • 2 unidade dentes de alho
  • 20 g salsa
  • 1 unidade caldo de carne, Feito na bimby
  • 1000 g carne de novilho picada
  • 2 unidade ovos
  • 150 g vinho branco
  • 10 fatias bacon fatiado
  • 1 colher de chá sal
  • 100 g água
  • q.b. Noz moscada
  • q.b. pimenta

Recheio

  • 150 g espinafres frescos, só as folhas
  • 2 unidade queijo mozarela fresco cortado às rodelas
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Preparação
  1. Com o copo seco coloque o pão e rale 15 seg/vel 5. Retire e reserve.

    Sem lavar o copo coloque a cebola, os alhos, a salsa, o caldo de carne e pique 15 seg/vel 7.Adicione a carne, os ovos, 3 colheres de sopa do pão ralado reservado, 50g vinho, os temperos e envolva por alguns segundos na vel 4.Pré-aqueça o forno a 180ºC.Retire, coloque em cima de uma folha de alumínio e estique em forma de quadrado e recheie com o quejo mozarela partido em fatias e os espinafres e enrole em forma de rolo. Feche bem as laterais para que não saia o recheio. Retire o papel e envolva em pão ralado.

    Coloque o rolo no tabuleiro de ir ao forno, e enfeite com as fatias de bacon, regue com azeite e o restante vinho branco e a agua e leve ao forno cerca de 40 minutos para assar.

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Acessórios

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Dica

Pode usar carne picada mista ou só se frango ou perú caso não coma carnes vermelhas.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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