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Bimby®
50min
Todos
1h 0min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil
  • TM6
  • TM5
published: 19.09.2021
alterado: 29.09.2021

Ingredientes

Molho (receita Bimby)

  • 2 cebolas
  • 2 dente alho
  • 40 grama azeite
  • 3 salsa
  • 1 folha de louro
  • 1 malagueta
  • 2 caldo de galinha
  • 210 grama polpa de tomate
  • 20 grama molho inglês
  • 3 salsicha fresca
  • 50 grama fiambre
  • 330 grama cerveja
  • 150 grama vinho branco
  • 50 grama rum

restantes ingredientes

  • 100 grama queijo flamengo
  • 20 grama azeite
  • 50 grama chalota
  • 1 dente alho
  • 2 linguiça, cortada em rodelas
  • 70 grama bacon, em cubos
  • 50 grama vinho branco
  • 320 grama arroz arbóreo
  • 650 grama molho, francesinha preparado anteriormente
  • 200 grama água

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Molho
  1. Coloque no copo a cebola, alho e azeite e pique 6 seg/vel 5
    Programe 7 min/100º/vel 1
    Adicione os restantes ingredientes e coloque na varoma duas das salsichas frescas.
    Programe 20 min/varoma/vel 1
    Retire a folha de louro e triture 1 min/vel 9
    Reserve

  2. Risoto
  3. No copo limpo, rale o queijo 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
    Coloque o azeite, a chalota e o alho e pique 5 seg/vel 5. Adicione a linguiça e o bacon e refogue 7 min/100º/vel 1.
    Adicione o vinho, o arroz, o molho e a água e coza 10 min/100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" Colher de pau"Colher de pau" .
    Adicione a salsicha fresca cortada às rodelas e coza 6 min/100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" Colher de pau"Colher de pau"
    Adicione o queijo e envolva com a espátula.
    Sirva de seguida.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Versão de impressão

Risoto de Francesinha

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