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Quiche de peru com abóbora


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Ingredientes

4 dose/s

Massa

  • 200 g farinha
  • 90 g manteiga
  • 40 g água
  • 1/2 c. chá sal

Recheio

  • 50 g queijo flamengo
  • 2 dente alho
  • 40 g azeite
  • 300 g peru, (cortado em tiras)
  • 2 c. chá sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 250 g abóbora, (cortada em cubos pequenos)
  • 10 g salsa
  • 3 ovos
  • 120 g leite
  • q.b. Noz moscada
  • 6
    45min
    Tempo de preparação 45min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Massa
  1. 1. Coloque no copo a farinha, a manteiga, água e sal e programe 15seg/vel6. Numa superficie polvilhada com farinha estenda a massa ecom ajuda de um rolo.

    2. Forre uma forma com a massa, pique com um garfo e leve ao fornoa 180ºC durante 10min.
  2. Recheio
  3. 3. Coloque no copo o queijo e rale 3seg/vel9. Retire e reserve.

    4. Coloque no copo 1 dente de alho, 20g deazeite e pique 8seg/vel5 e refogue 3min/varoma/vel1.

    5. Adicione as tiras de peru, 1 colher de sal e refogue 5min/100º/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting.

    6. De seguida desfie 4 seg/Counter-clockwise operation/vel4. Retire e deite sobre a base do quiche. Reserve.

    7. Coloque no copo 1 dente de alho, 20g de azeite e pique 8seg/vel5 e refogue 3min/varoma/ vel1.

    8. Adicione a abóbora, 1 colher de sal e programe 5min/100º/Counter-clockwise operation/ velGentle stir setting. Retire e distribua por cima do peru. Reserve.

    9. Coloque no copo a salsa e pique 2seg/vel7.

    10. Adicione os ovos, o leite, 1/2 colher de chá de sal e a noz moscada e bata 5seg/vel4. Distribua o queijo e o regue com o preparado. Leve ao forno a 180ºC durante 30min.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá SilvinaGonçalves,...

    Submetido por Mixie a 17. Novembro 2016 - 11:46.

    Olá SilvinaGonçalves,

    Esta receita é ideal para partilhar com amigos e com a familia.

    Beijinhos e obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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