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Lasanha

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Ingredientes

8 dose/s

  • 125 g pão duro
  • 120 g queijo, p/ ralar
  • 100 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 130 g cenoura
  • 120 g cogumelos
  • 500 g tomate ou polpa
  • 50 g azeite
  • 500 g carne picada
  • 1 folha de louro
  • 2 caldos de carne
  • sal, q.b.
  • 50 g vinho branco ou água
  • pimenta, q.b.
  • orégãos, q.b.
  • 1 caixa de placas de lasanha

Béchamel

  • 750 g leite
  • 75 g farinha
  • 40 g manteiga
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • Noz-moscada, q.b.
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  • 6
    20min
    Bimby® 20min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Coloque no copo o pão e pulverize 12 seg/vel 7. Retire e reserve.

  2. Coloque no copo o queijo em pedaços e programe Closed lid/5 golpes de Turbo, e de seguida rale alguns segundos na vel 9. Retire e reserve.

  3. Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5 seg/vel 5.

  4. Adicione o tomate e programe 15 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

  5. Adicione o azeite e refogue 7 min/100°C/vel 2.

  6. Adicione a carne picada, o louro, o caldo, o vinho, a pimenta e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 10 min/100°C/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting.

  7. Coloque num pyrex uma camada pequena de bolonhesa, a seguir uma camada de placas de lasanha, repita este processo mais uma vez. A última camada de placas só é colocada quando o bechamel estiver pronto.

  8. Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, sal, a pimenta e a noz-moscada programe 8 min/90°C/vel 4.

  9. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  10. Coloque a última camada de placas e cubra com o molho, polvilhe com o queijo e o pão ralado reservado, leve ao forno cerca de 20 minutos. Depois gratine até obter uma cor dourada.

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Acessórios

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Dica

O recheio da lasanha poderá ser uma óptima receita para um esparguete à bolonhesa. O molho bechamel é muito utilizado em diversas receitas, substitui perfeitamente as natas, tendo um aporte calórico inferior.

Outras receitas...

Comentários

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  • Rrsfc: Muito obrigada pela sua opinião e por...

    Submetido por Equipa Bimby a 19. junho 2019 - 12:41.

    Rrsfc: Muito obrigada pela sua opinião e por partilhar com todos as suas dicas. De certeza que também fica uma receita super deliciosa. Smile

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  • Adorei a lasanha, mas agora substuo a carne picada...

    Submetido por Rrsfc a 18. junho 2019 - 20:09.

    Adorei a lasanha, mas agora substuo a carne picada por grão e beringela e não coloco qualquer caldo. Apenas os legumes já fazem um bom molho. Uso leite e creme vegetal para o bechamel Parabéns pela receita!

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  • Muito boa a lasanha! Decididamente vou repetir!...

    Submetido por snowgrill a 10. fevereiro 2019 - 22:11.

    Muito boa a lasanha! Decididamente vou repetir! Quando estamos a fazer parece que o molho fica muito liquido mas depois de tirar do forno vemos que fica perfeita. Quanto às doses eu diria que é para 6 pessoas... Ou se calhar nos é que comemos muito.. Obrigado pela receita!

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  • Adorei!

    Submetido por Claudita20 a 12. fevereiro 2018 - 16:55.

    Adorei!

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  • Olá Cabacinhaaa89,...

    Submetido por Equipa Bimby a 22. janeiro 2018 - 18:45.

    Olá Cabacinhaaa89,

    Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.

    Ficamos muito satisfeitos por ter apreciado a "nossa" Lasanha confeccionada na Bimby®.

    Obrigada mais uma vez,
    Equipa Bimby®

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  • uma delicia

    Submetido por Cabacinhaaa89 a 20. janeiro 2018 - 12:58.

    uma delicia tmrc_emoticons.)

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  • Olá marta5silva,...

    Submetido por Equipa Bimby a 14. dezembro 2017 - 11:38.

    Olá marta5silva,

    Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.

    Relativamente à questão colocada, informamos que pode confeccionar a receita sem os ingredientes que mencionou no seu comentário, nomeadamente, cogumelos e cenoura, visto que são ingredientes opcionais nesta receita.

    Adicionalmente, sugerimos que confeccione esta receita por duas vezes, de forma a garantir que todos os seus convidados fiquem satisfeitos.

    Esperamos ter ajudado,

    Equipa Bimby®

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  • marta5silva: eu faço com alho francês, sem...

    Submetido por Tangerinoca a 10. dezembro 2017 - 19:03.

    marta5silva: eu faço com alho francês, sem cogumelos, sem cenoura. Também não uso caldos e fica muito bem.

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  • Boa tarde,...

    Submetido por marta5silva a 10. dezembro 2017 - 16:13.

    Boa tarde,
    vou fazer a receita pela primeira vez e cá em casa não gostamos de cogumelos e cenoura. Fica bem fazer sem estes ingredientes? Devo aumentar a quantidade da carne? Se sim, os tempos de cozedura alteram?
    Vamos fazer para um jantar de aniversário de 13 pessoas. Fazer a receita 2 vezes será suficiente ou as 8 doses por recita “são curtas”? Muito obrigada pela ajuda tmrc_emoticons.)

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  • Olá Família Vital,...

    Submetido por Equipa Bimby a 21. novembro 2017 - 18:13.

    Olá Família Vital,

    Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.

    Ficamos muito contentes por ter apreciado a "nossa" Lasanha.

    Obrigada mais uma vez,

    Equipa Bimby®

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  • receita testada....

    Submetido por Família Vital a 19. novembro 2017 - 12:04.

    receita testada.
    Deliciosa Lol

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  • Olá DianaSantos,...

    Submetido por Equipa Bimby a 15. novembro 2017 - 16:30.

    Olá DianaSantos,

    Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.

    Relativamente à questão colocada, informamos que pode substituir o caldo de carne por sal e ervas aromáticas (secas ou frescas).

    Contudo, gostaríamos de informar que as quantidades irão depender do seu gosto pessoal, mas sugerimos que coloque entre 1 e 2 colheres de chá.

    Esperamos ter ajudado,

    Equipa Bimby®

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  • Boa tarde,...

    Submetido por DianaSantos a 15. novembro 2017 - 14:29.

    Boa tarde,

    Há algum substituto para os caldos de carne? Ou se não colocar, fará muita diferença?

    Agradeço os v/ comentários.

    Wink

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  • Olá Tétézona,...

    Submetido por Equipa Bimby a 6. outubro 2017 - 17:36.

    Olá Tétézona,

    Agradecemos desde já o seu interesse.

    Chegou a fazer a experiência? Como correu?

    Obrigada,

    Equipa Bimby®

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  • Vou experimentar fazer hoje mas em versão light....

    Submetido por Tétézona a 30. setembro 2017 - 15:25.

    Vou experimentar fazer hoje mas em versão light. Vou substituir o queijo por queijo light, a carne de vaca por frango, a massa por fatias de courgette, o leite por leite de soja, a farinha por farinha de trigo e a manteiga por creme vegetal. Acham que vai ficar bem? Depois digo 😉!

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  • Já fiz duas vezes e é ótima....

    Submetido por anapatri5 a 14. abril 2017 - 21:23.

    Já fiz duas vezes e é ótima.
    Adoramos

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  • Fiz ontem e ficou espectacular Todos...

    Submetido por malupe a 22. outubro 2016 - 08:55.

    Fiz ontem e ficou espectacular tmrc_emoticons.) Todos adorámos!

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  • Muito boa. Aprovadissima!!:love:

    Submetido por Alexy a 25. agosto 2016 - 17:52.

    Muito boa. Aprovadissima!!Love

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  • Ficou óptima! O molho

    Submetido por Paulahenriques a 6. agosto 2016 - 18:44.

    Ficou óptima! O molho bechamel fica sempre no ponto! Cá em casa todos adoram.


    Paula.

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  • Fiz hoje pela primeira vez,

    Submetido por susilveira a 15. março 2016 - 01:04.

    Fiz hoje pela primeira vez, tendo em conta os comentários não coloquei a polpa de tomate toda e mesmo assim ficou um pouco líquida...

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  • A única alteração que fiz foi

    Submetido por Sylvie12 a 23. janeiro 2016 - 14:16.

    A única alteração que fiz foi na montagem, não comecei com carne mas sim com a placa de massa como está na imagem.

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  • Muito boa esta lasanha.Todas

    Submetido por jovita guerra a 21. outubro 2015 - 04:06.

    Muito boa esta lasanha.Todas as semanas faz parte do menu. As crianças adoram e os adultos aprovam.

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  • ADORO!!! fica sempre boa!!

    Submetido por andrea83amaro a 20. outubro 2015 - 18:01.

    ADORO!!! fica sempre boa!!

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  • Fiz a lasanha ontem e ficou

    Submetido por Catarina Bastos a 24. abril 2015 - 16:11.

    Fiz a lasanha ontem e ficou um espetáculo. O meu filho que tem 5 anos adorou. Recomendo.

     

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  • esta receita é muito boa,

    Submetido por Anates a 14. março 2015 - 23:52.

    esta receita é muito boa, recomendo!!!

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  • Boa 

    Submetido por fimartins a 9. fevereiro 2015 - 15:16.

    Boa  tmrc_emoticons.D

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  • Que lasanha maravilhosa!

    Submetido por CGameiro a 7. fevereiro 2015 - 20:29.

    Que lasanha maravilhosa! Ficou um pouco líquida, talvez não meter tanto tomate para a proxima, é uma questão de experimentar, meti os cogumelos com a carne envez de antes para estes não se desfazerem, adoro cogumelos. Obrigada equipa Bimby.

    bjs,

    Cristina

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  • Aprovadíssima!!! Vai ser para

    Submetido por ana_9195 a 12. janeiro 2015 - 15:04.

    Aprovadíssima!!!

    Vai ser para repetir e muito em breve!!!

    Ana Miranda

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  • Muito boa, aprovada só não

    Submetido por Ana Cald a 12. janeiro 2015 - 14:45.

    Muito boa, aprovada só não coloquei os cogumelos .

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  • Olá. O bechamel é óptimo. Não

    Submetido por MimasGue a 18. novembro 2014 - 17:13.

    Olá. O bechamel é óptimo. Não coloquei nem cogumelos, nem orégãos e ficou deliciosa. Ficou com imenso caldo o que, na minha opinião, é essencial numa lasanha para não ficar seca, e a própia massa absorve algum desse caldo durante o tempo que está no forno.

    Deliciosa.

    Obrigada.

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  • O béchamel é espectacular, de

    Submetido por daniela3086 a 2. novembro 2014 - 23:11.

    O béchamel é espectacular, de sabor e consistência! Já o preparado da carne deixou um pouco a desejar. Não coloquei nem cogumelos nem cenoura, é certo, mas com apenas 500g de carne ficou mt liquido, acrescentei mais 500g de carne e ficou melhor mas mesmo assim tive de ser cuidadosa e escorrer um pouco o molho. De sabor está aprovadissimo. Penso que o ideal é da proxima vez não colocar os 500g de tomate mas sim um pouco menos.

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  • A melhor lasanha que alguma

    Submetido por RP27 a 15. setembro 2014 - 12:03.

    A melhor lasanha que alguma vez comi.

    Feita vezes sem conta

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  • Olá pteller, Ainda bem que

    Submetido por Mixie a 1. setembro 2014 - 16:44.

    Olá pteller,

    Ainda bem que gostou!!! Adorei a sua sugestão, também deve ficar super saboso!!!! :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • É excelente! fiz com carne de

    Submetido por pteller a 1. setembro 2014 - 16:04.

    É excelente! fiz com carne de vaca e adicionei um pouco de chouriço de carne para "apimentar" o sabor. ficou deliciosa. o bechamel é muito bom e fica com uma boa consistência 

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  • Olá Go ferraz,   A Lasanha da

    Submetido por Mixie a 26. agosto 2014 - 12:52.

    Olá Go ferraz,

     

    A Lasanha da Bimby é um dos pratos que mais sucesso tem entre os nossos fãs.

     

    Temos testemunhos muito positivos e costuma fazer imenso sucesso entre amigos e familiares!  tmrc_emoticons.)

     

    Sugerimos que volte a tentar novamente pois é um prato delicioso. 

     

     

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários

  • A Lasanha ficou um poco

    Submetido por Go ferraz a 26. agosto 2014 - 00:50.

    A Lasanha ficou um poco líquida.

    Não foi do pratos que agradaram mais!

    Goreti Ferraz

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  • Adoro esta lasanha, sai

    Submetido por silvaruth a 31. julho 2014 - 03:13.

    Adoro esta lasanha, sai sempre bem! Faço-a imensas vezes!  tmrc_emoticons.)

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  • Olá  monicajorge,   Muito

    Submetido por Mixie a 10. julho 2014 - 11:45.

    Olá  monicajorge,

     

    Muito obrigada pelo alerta!  tmrc_emoticons.;) Está corrigido!

     

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Olá, a lista de ingredientes

    Submetido por monicajorge a 10. julho 2014 - 00:06.

    Olá, a lista de ingredientes está com um errozito na parte do Béchamel. tmrc_emoticons.)

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  • Eu escorro sempre o excecco

    Submetido por carinita_85 a 19. agosto 2013 - 11:25.

    Eu escorro sempre o excesso de água do molho antes de colocar no pirex tmrc_emoticons.)

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  • Não gostámos muito

    Submetido por lbatista a 19. agosto 2013 - 04:31.

    Não gostámos muito. Ficou muito aguada e insipida. Pouco tempero. Iremos tentar novamente em breve mas com algumas alterações.

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  • Completamente aprovada!

    Submetido por carinita_85 a 11. julho 2013 - 15:46.

    Esta é a melhor lasanha que já comi e considero também que é uma das melhores receitas que a Bimby tem.

    No entanto, na minha opinião este prato resulta muito melhor com carne branca (perú ou frango), já experimentei com carne de porco e de vaca e lá em casa notámos muito a diferença.

    Para além de ser um prato económico também rende bastante, por isso é ideal não só para o dia-a-dia mas também para quando queremos receber visitas em casa e "brilhar" sem gastar muito dinheiro.

    Aconselho vivamente, mas preferencialmente com carnes brancas! tmrc_emoticons.;)  

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  • É mesmo muuuuuito

    Submetido por Mixie a 30. setembro 2012 - 12:23.

    É mesmo muuuuuito bom!!

    Ficamos contentes que também tenha feito sucesso aí em casa! :mixie-wink:

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Mt Bom...!!!

    Submetido por Ana_Rodrigues a 29. setembro 2012 - 22:38.

    Olá!! :mixie-wink:

    Fiz para o jantar!! Estava delicioso... e recomendo!! :mixie-big-smile:


    Ana Rodrigues

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  • Olá                Fiz hoje

    Submetido por inca a 29. setembro 2012 - 18:21.

    Olá  :mixie-wink:            

     

    Fiz hoje Cooking 6  para o almoço todos cá em casa adoraram.

     

    Bjs da Inês

     

     

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