Ingredientes
- 120 g queijo Emmental, p/ ralar
- 100 g cebola
- 1 dente alho
- 130 g cenoura
- 120 g cogumelos
- 500 g polpa tomate
- 50 g azeite
- 500 g carne picada
- 1 folha louro, pequena
- 1/2 caldo carne
- 50 g vinho branco
- q.b. sal
- q.b. orégãos
- q.b. piri-piri
- 450 g massa, macarrao riscado
- 2000 g água
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Comece por cozinhar a massa com sal e um fio de azeite. Escorra e reserve.
Coloque no copo o queijo em pedaços e programe Tampa fechada/5 golpes de Turbo, e de seguida rale alguns segundos na vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o tomate e programe 15 seg/vel7
Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.Adicione o azeite e refogue 7 min/100°C/vel 2.
Adicione a carne picada, o louro, o caldo, o vinho, o piri-piri e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 10 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" .Num pirex colocar uma camada de massa e uma de bolonhesa e em seguida uma de massa. Polvilhar com queijo e levar a gratinar.
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Dica
Entre a camada de bolonhesa e a ultima camada de macarrão pode acrescentar queijo ralado, ficando assim mais saboroso.
Sirva com uma salada como accompanhamento.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adorei
a 
"Tampa fechada" é um elemento fundamental cá em casa 
Obrigada pela partilha *
ficou deliciosa =)
uma bolonhesa diferente que foi bastante apreciada =)
Boa noite! Eu fiz esta receita na Bimby TM31 e coube perfeitamente.
Obrigado pela partilha.
Esta receita é apenas para a TM5 ?
parece haver um lapso na inserção da receita já que a a descrição da preparação da mesma envolve, natas, leite condensado e polpa de maracujá, no que tudo indica tratar-se de um doce. Se puder rectificar, seria óptimo, obrigada.
Diga me então pk?
a receita que aparece com certeza que não é de empadão de massa...
Brigada e fica muito bom também para o dia seguinte!
Olá jurochafr,
Hummm que bom aspeto! Apetece mesmo um prato assim para o fim-de-semana.