Chambão com Legumes

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Etapa de preparação

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COloca-se no copo o alho, a cebola, o chouriço e o azeite. Pica-se 5s/vel5 e Refoga-se 5min/varoma/vel1

Na varoma coloca-se o chambão e o lombardo cortado em juliana fina, e reserva-se.

Junta-se ao refogado os vinhos, o tomate e pica-se tudo 10s/vel5

Juntam-se os legumes cortados em cubos, coloca-se a varoma e cozinha-se 20min/varoma/"Velocidade inversa" "Colher de pau"

COrta-se o bacon ás fatias finas e vai ao forno cerca de 10/15min para secar e ficar estaladiço.

Serve-se a carne coberta com os legumes e umas folhas de hortelã para aromatizar.

Bom apetite!