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Bifanas à minha moda


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Ingredientes

10 dose/s

  • 1 cebola
  • 2/3 dentes de alho
  • 50 g azeite
  • 1000 g bifanas, finas
  • 1 folha louro
  • 50 g vinho branco
  • 50 g cerveja
  • 50 g whiskye
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 1 c. sopa cominhos
  • 1 c. sopa colorau
  • sal qb
  • pimenta qb
  • Piripiri (opcional)
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

    1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5. Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
    2. Adicione as bifanas, o louro, a polpa de tomate, o vinho, a agua, o colorau, os cominhos, tempere com sal e pimenta e/ou Piri-piri, programe 25 min/100ºC/Counter-clockwise operation /vel Gentle stir setting.
    3. Regue c/ o whiskye a meio da cozedura através do copo

     

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Acessórios

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Dica

Quem quiser pode substituir o vinho p/ cerveja ou vice-versa, consoante o gosto, assim como a qt de colorau e cominhos.

Doses p/ pratinhos ou em pão.

 


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • PaulinhaPaulinha escreveu:...

    Submetido por eusousa a 9. Janeiro 2017 - 17:15.

    PaulinhaPaulinha escreveu:
    ola!!!reparei que na receita fala em agua mas nos ingredientes não menciona isso.qual a quantidade de agua necessária?

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  • Olá, experimentei hoje a receita, com...

    Submetido por Txugo a 28. Outubro 2016 - 18:10.

    Olá, experimentei hoje a receita, com "ligeiríssimas" alterações e ficou estupenda! Todos adoramos. Muitoobrigada D.ª Sandra Ferreira, bem haja. Espero que continue a partilhar mais receitas. tmrc_emoticons.;)

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  • ola!!!reparei que na receita fala em agua mas nos...

    Submetido por PaulinhaPaulinha a 31. Agosto 2016 - 07:00.

    ola!!!reparei que na receita fala em agua mas nos ingredientes não menciona isso.qual a quantidade de agua necessária?

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  • Ola Ficaram mesmo boas!

    Submetido por vanysinceridades a 12. Junho 2016 - 15:44.

    Ola
    Ficaram mesmo boas! Cortei aos pedaços maiorezinhos, mas para a proxima corto-os mais pequenos...
    Muito obrigada pela partilha! tmrc_emoticons.D


    vany Corn

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  • Bom dia, peço desculpa não

    Submetido por Sandra Anjos Ferreira a 12. Junho 2016 - 13:43.

    Bom dia, peço desculpa não ter respondido antes, mas não tinha visto a sua pergunta.

    Coloquei as bifanas fatiadas fininhas, não se desfizeram, mas pode sempre colocar a borboleta.

    Obrigada tmrc_emoticons.)

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  • Olá, que bom aspecto! VOu

    Submetido por vanysinceridades a 3. Junho 2016 - 12:39.

    Olá, que bom aspecto! VOu fazer esta receita este fim de semna para o petisco! So tenho uma questão, colocas as bifanas inteiras na Bimby ou partes aos bocados? tenho receito que fiquem desfeitas demais...

    Obrigada


    vany Corn

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  • Olá  Sandra Anjos

    Submetido por Mixie a 1. Junho 2016 - 13:08.

    Olá  Sandra Anjos Ferreira,

    As bifanas devem ficar deliciosas!!! Cheia de sabor  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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