- TM31
Ingredientes
Almôndegas
- 300 g pão duro
- 100 g leite
- 50 g sobras de pão
- 50 g chouriço
- 500 g carne picada
- 20 g salsa, cortada
- 1 ovo
- sal, q.b.
- pimenta, q.b.
- Noz-moscada, q.b.
Molho
- 100 g cebola
- 1 dente de alho
- 100 g tomate pelado
- 50 g azeite
- 250 g água
- 100 g vinho branco
- sal, q.b.
- pimenta moída, q.b.
- pimenta, q.b.
- Noz-moscada, q.b.
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6 -
Escova de limpeza Bimby®
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o pão e pulverize 12 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque num recipiente o leite e as sobras de pão e reserve.
Coloque no copo o chouriço e pique 5 seg/vel 5.
Adicione a carne, a salsa, o pão demolhado e programe 10 seg/vel 7.
Adicione o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 15 seg/vel 3. Retire, forme bolas pequenas e passe-as pelo pão ralado reservado. Coloque-as no cesto e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione a água, o vinho, o sal e a pimenta e bata 20 seg/vel 7.
Coloque o cesto no copo e programe 20 min/Varoma/vel 2. Sirva de seguida.
Almôndegas
Molho
Dica
Se não couberem as almôndegas todas no cesto, poderá utilizar também a Varoma. O pão para alem de ser um óptimo alimento para consumir isolado, serve de “corpo” a muitos pratos, como é o exemplo das almôndegas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
Comprei almôndegas já feitas e cozias seguindo a receita, correu tudo bem ????????
Fiz só o molho mas não gostei.
Adoro!
Olá Beta_Silva,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.
Ficamos muito contentes que tenha apreciado as almôndegas confeccionadas na Bimby®. Fez muito bem em ter adaptado a receita consoante o seu gosto.
Obrigada mais uma vez,
Equipa Bimby®
fiz hoje para o jantar e adoramos cá em casa ,devo acrescentar que depois de ler alguns comentários adicionei um caldo de carne e um pouco de polpa de tomate ,acompanhei com pure de batata, sem dúvida irei repetir,obrigada.
Olá AnaCPVaz,
Agradecemos desde já a sua opinião.
Relativamente ao exposto, informamos que esta receita foi oficialmente testada pelo nosso departamento de receitas e lamentamos que a mesma não tenha ido de encontro com as suas expectativas.
No entanto, iremos reencaminhar a sua opinião para o nosso departamento de receitas.
Agradecemos a sua compreensão,
Equipa Bimby®
Pessoalmente não gostámos do molho. Ficou com pouco sabor e o que tinha não sabia bem ☹
Olá taniam55,
Antes de mais queremos agradecer o seu interesse nas nossas receitas.
Ficamos contentes que tenha aprovado a receita, e aproveitamos a oportunidade para agradecer as suas sugestões.
Obrigada mais uma vez,
Equipa Bimby®
Testado e aprovado... Só acho que o molho podia ser mais apuradinho... Juntei-lhe pimentão doce e mais tomate do que diz, fica mais vermeho e saboroso...
Nunca fiz mas em breve irei experimentar. Já li os comentários e percebi que tenho de fazer alguns acertos com o pão ralado.