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Pizza de Rúcula, Presunto e Mozzarella de Bufala


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Ingredientes

  • Para a Massa:
  • 50 g azeite
  • 200 gde água
  • 1 c. chá de sal
  • 400 g farinha
  • 1 saq. de fermento padeiro seco
  • Para o Recheio:
  • 2 tomate, s maduros
  • q.b. azeite
  • q.b. sal e oregãos
  • 1 embalagem de rúcula (aproximadamente 125 g)
  • 150 g cogumelos frescos, fatiados
  • 150 g presunto de Parma
  • 250 g mozzarella de bufala
  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Preparação da Massa:

    1. Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 1 min/vel . Retire e deixe dobrar de volume num local morno.

     

    Preparação do recheio:

    1. Pré-aueça o forno a 200ºC.

    2. Coloque no copo o tomate, o azeite, 1 pitada de sal, os oregãos e triture 5 seg/vel 5. Retire e reserve.

    3. Estenda a massa no tabuleiro do forno, untado e polvilhado com farinha.

    4. Espalhe o tomate triturado reservado. Espalhe os cogumelos, o tomate fatiado, o queijo e povilhe com oregãos. Leve ao forno cerca de 20 minutos.

    3. Retire do forno e espalhe o presunto e a rúcula e regue com azeite. Sirva de imediato.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Mimoca!! Esta pizza deve

    Submetido por Mixie a 23. abril 2013 - 18:06.

    Olá Mimoca!!

    Esta pizza deve deliciosa!! Adorava ver uma fotografia!!

    Obrigada pela partilha da receita com a comunidade

    Beijinhos Mixie tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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