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Soufflé de queijo


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Ingredientes

  • 200 g de queijo da ilha
  • 500 g de leite
  • 50 g de farinha
  • 50 g de manteiga
  • 4 ovo, s
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Primeiro, pré-aquecer o forno a 180ºC.
    Colocar no copo o queijo e ralar 10seg/vel 9. Reservar


    De seguida, colocar no copo o leite, a farinha, a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programar 6min/90ºC/vel 4.
    Juntar as gemas e o queijo reservado e misturar 8seg/vel 5.
    Com o copo limpo, colocar as claras juntamente com a borboleta, uma pitada de sal e bater 4min/vel 4.
    Envolver as claras com o preparado.



    Untar os ramequins com manteiga e polvilhar com um pouco de farinha, deitar o preparado nas formas e levar ao forno cerca de 20 minutos.

    Servir de imediato.

     

    //comidinhasdakelly.blogspot.pt/2013/08/souffle-de-queijo.html

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Comentários

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  • Muito bom realmente, apenas

    Submetido por J.V a 14. Dezembro 2014 - 10:35.

    Muito bom realmente, apenas acrescentei no final, antes de ir ao forno uma pitada de oregãos o que lhe deu um toque muito fresco...Estava tão bom  que o pequeno que não queria, não gostava repetiu 3x  Big Smile

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  • iupi... já está escolhida a

    Submetido por Mixxy a 28. Julho 2014 - 17:13.

    iupi... já está escolhida a ementa para hoje Cooking 1

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  • Olá Raquel Mota!!!   Está de

    Submetido por Mixie a 20. Agosto 2013 - 17:14.

    Olá Raquel Mota!!!

     

    Está de parabéns, mais uma grande receita!! Esta está impossivel de resistir!!!

     

    Obrigada pela partilha da receita!! :mixie-wink:

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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