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Croquetes de Presunto


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Ingredientes

  • 150 g de presunto
  • 2 ovo, s cozidos
  • 50 g de azeite extra-virgem
  • 100 g de manteiga
  • 30 g de cebola
  • 170 g de farinha
  • 800 g de leite
  • Noz-moscada, a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Sal
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação











  1. Coloque  o presunto no copo e dê uns  de Turbo, para “estilhaçar”. Retire o presunto do copo e reserve.

    Coloque  os ovos no copo  e programe  2 segundos na velocidade 4. Retire e reserve.

    Deite o  óleo, a manteiga e a cebola e programe 3 minutos temperatura Varoma, velocidade 3 1 / 2.  Adicione a farinha e programe 1 minuto, temperatura 100 º, velocidade 2 1 / 2.

    Adicione todos os restantes ingredientes,   excepto o presunto e os ovos e misture durante 15 segundos na velocidade 6. Coloque 2 colheres do presunto previamente reservado e programe  durante  7 minutos na temperatura Varoma, velocidade 4. Quando o tempo terminar, deixe repousar alguns minutos sem abrir o copo. Adicione o restante presunto picado, os ovos e envolva com a ajuda da espátula. Verifique o sal.

    Deite o preparado num recipiente e coloque no frigorifico para arrefecer. Envolva os croquetes em pão ralado, ovo e pão ralado. Frite em óleo bem quente.

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Comentários

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  • A massa ficou muito mole é

    Submetido por sol da caparica a 23. Maio 2014 - 03:07.

    A massa ficou muito mole é normal?

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  • também comprava no c.i. ,

    Submetido por daliamarg a 30. Dezembro 2009 - 01:11.

    também comprava no c.i. , adoro o sabor só não gostava era dos bocados grandes de presunto, mas agora na bimby vou picar o presunto pequenininho!!!! e vou poupar uns euros não comprando no c.i.


     


    obrigado martalgc e bom ano para todos


     

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  • Ainda hoje comi esses

    Submetido por anacampos a 3. Novembro 2009 - 22:58.

    Ainda hoje comi esses croquetes. Costumo comprar no CI congelados. Mas agora vou arrgaçar as mangas!!!!!!!!!!!!!!! Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1

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