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Mystery cake, o segredo de um bolo de tomate


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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • •60 g de manteiga amolecida
  • •200 g de açúcar amarelo
  • •2 ovo, s
  • •190 g de polpa de tomate
  • •1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • •150 g de farinha de trigo com fermento
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •1 pitada de cravinho, em pó (nao usei)
  • •1 colher de chá de canela (substitui por gengibre em pó)
  • •1/2 chávena de passas de uva ou de nozes
  • •raspas de laranja
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Triturar as nozes 8 seg vel 5 e reserve.

    Bata o açúcar com as raspas de laranja por 1min vel 9. Adicione a manteiga 2 min vel 5 min e depois os ovos um a um pelo bocal e deixe mais 3 min vel 5

    Noutro recipiente coloque a polpa de tomate e junte-lhe o bicarbonato de sódio, mexendo e aguardando cerca de um minuto, não se assuste o tomate vai começar a borbulhar e a crescer. Adicione-o então ao preparado anterior com a bimby em funcionamento na vel 5.

    Junte a farinha,o fermento, as especiarias em pó e deixe 15 seg vel 5. Adicione as nozes com uma espátula.

    Vai ao forno quente a 180º em forma muito bem untada durante cerca de 35 minutos, ou até estar cozido (teste do palito) se começar a querer queimar coloque uma folha de alumínio por cima.

     

    Notas: Por cima coloquei 100 g de chocolate branco triturados na vel 9 , adicionei o iogurte ecoloquei uns 5 minutos a 70 graus vel 5 e algumas nozes trituradas para decorar.

    É um bolo pequeno, a forma que usei para o cozer tem 21 cm de diâmetro.

    A receita original leva uma lata pequena de sopa de tomate da Campbel que eu substitui por polpa de tomate. .

    E se eu tivesse que classificar este bolo, numa escala de 0 a 10, dava-lhe um 8.

    Atreva-se a experimentar e depois diga de sua justiça, eu "enlouqueci" ao ponto de o fazer e não me arrependo nada,

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá, obrigada! o bolo

    Submetido por cristhiane a 8. novembro 2012 - 22:44.

    Olá, obrigada! o bolo surpreende a todos que provam, e ninguém adivinha do que é feito, por nao saber a tomates...vale a pena,espero q goste:9

    Bjinho

     

    www.oclubedobolinho.blogspot.com

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  • Olá cristhiane,   Agora

    Submetido por Mixie a 8. novembro 2012 - 18:14.

    Olá cristhiane,

     

    Agora fiquei com muita vontade de provar este bolo!! Deve ser mesmo maravilhoso!!

     

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Olá cristhiane,   Agora

    Submetido por Mixie a 8. novembro 2012 - 18:14.

    Olá cristhiane,

     

    Agora fiquei com muita vontade de provar este bolo!! Deve ser mesmo maravilhoso!!

     

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Olá cristhiane,   Agora

    Submetido por Mixie a 8. novembro 2012 - 18:13.

    Olá cristhiane,

     

    Agora fiquei com muita vontade de provar este bolo!! Deve ser mesmo maravilhoso!!

     

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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