RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Muffins húmidos de chocolate

Etapa de preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180 ºC.
2. No copo, colocar a farinha maizena, o cacau em pó, o açúcar e a água.
   Programar 5 min / Temp. 100 ºC / Vel. 3,5
   (Se ao fim dos 5 minutos não tiver alcançado os 100 ºC, continuar mais alguns minutos até atingir essa temperatura).
3. Adicionar o chocolate e a manteiga.
   Programar 1min / Vel. 4 de modo a obter uma mistura lisa e homogénea.
4. Adicionar o óleo, a baunilha e um ovo.
   Programar 1min / Vel. 3 de modo a obter uma mistura lisa e homogénea.
5. Adicionar o segundo ovo.
   Programar 1min / Vel. 3 de modo a obter uma mistura lisa e homogénea.
6. Adicionar a farinha e o fermento e misturar 10 seg. / Vel. 3,5.
7. Colocar a massa em formas de muffins e levar ao forno cerca de 20 minutos.
   (De modo a ficarem bem húmidos, desligar e abrir o forno enquanto o palito ainda sair um pouco húmido)
8. Depois de prontos, deixar arrefecer sobre uma grelha.