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Madalenas de laranja e banana (Ideial para bebés e crianças)


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Ingredientes

20 unidade/s

INGREDIENTES

  • 2 unidades laranja, sem casca
  • 2 unidades banana, grandes bem maduras
  • 3 colher de sopa óleo de coco
  • 230 g farinha, de espelta
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá fermento para bolos
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Etapa de preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 180º.

    Triturar a banana, as laranjas e o óleo de coco, 30 seg. / veloc progressiva até à velocidade 5.
    Baixar com espatula e verificar se esta bem triturado. Se não, voltar a triturar mais um pouco.
    Juntar a farinha, o bicabornato de sódio e o fermento.
    Misturar 30s, velocidade 3.
    Distribuir a massa por formas de madalenas e levar ao forno cerca de 20-25 minutos (ou até estarem douradas).
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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Dica

Pode adicionar à massa, ingredientes ao seu gosto: pepitas de chocolate, canela, côco ralado, farinha de alfarroca, cacau/chocolate em pó, etc.


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