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Brownies de Chocolate e Noz

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Ingredientes

  • 190 gr de manteiga amolecida (usei Vaqueiro)
  • 100 gr de chocolate 70% cacau (utilizei Pantagruel)
  • 90 gr de chocolate de culinária (utilizei Pantagruel)
  • 3 ovo, s grandes
  • 200 gr de açúcar
  • 125 gr de nozes
  • 110 gr de farinha com fermento (usei Branca de Neve)
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      Receita criada para
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Etapa de preparação

  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180ºC;

    2. Coloque no copo as nozes e pique programando 4seg/vel4. Retire, envolva-as num pouco de farinha (de modo a não irem para o fundo quando o preparado for ao forno) e reserve.

    3. Coloque os chocolates no copo e dê 5 golpes de Turbo. De seguida programe 6seg/vel9. Retire e reserve.

    4. Coloque a "borboleta" no copo. Adicione a manteiga, os ovos e o açúcar e programe 5min/37ºC/vel3.

    5. Junte a mistura de chocolates reservada, a farinha e o sal, e programe 6seg/vel3.

    6. Retire a "borboleta" e adicione as nozes envolvendo-as com a ajuda de uma espátula até obter um preparado homogéneo.

    7. Deite o preparado num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno durante 15-20 minutos. O brownie não deverá ficar totalmente cozido no meio, por forma a não ficar seco.

    8. Solte da forma ainda quente mas apenas desenforme quando já estiver frio/bastante arrefecido, por forma a que este não se parta. 

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Estes brownies são

    Submetido por SilvieSilva a 7. dezembro 2014 - 22:14.

    Estes brownies são simplesmente divinais! Adorei


    Sílvia Silva

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  • Olá Aida, Experimente e

    Submetido por monica_colaco a 2. março 2014 - 23:44.

    Olá Aida,

    Experimente e diga-me se é do seu agrado ou não tmrc_emoticons.;)


    Para mais receitas vejam o meu blog:


    http://euabimbyeostachos.blogspot.pt/

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  • DELICIA

    Submetido por Aida Escudero a 27. fevereiro 2014 - 20:27.

    Tem muito bom aspeto deve ser uma delicia

    Aida Escudero

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  • Olá monica_colaco ,   Ena

    Submetido por Mixie a 27. fevereiro 2014 - 13:44.

    Olá monica_colaco ,

     

    Ena enaaa que bom aspeto!!  Love

     

    Fiquei cheiaaa de vontade de provar.

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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