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Brisas do Lis

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Ingredientes

  • 100 gr. De amêndoa picada
  • 1,5 dl água
  • 300 gr. Açúcar
  • Raspa de 1 limão
  • 8 Gemas
  • 4 ovo, s
  • Manteiga para untar as fominhas
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  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação


  1. Untar cerca
    de 16 forminhas e polvilha-las com açúcar e colocá-las no frigorífico.    Picar a amêndoa
    30seg. Vel. 7/8 e reservar. (caso queiram mais picado colocar mais tempo)

    Pesar com a
    ajuda da bimby a água e o açúcar e levar ao lume a ferver durante 4 minutos.



    Findo esse
    tempo retirar do calor e juntar a amêndoa reservada.

    Deixar
    esfriar um pouco.

    Entretanto e
    enquanto a água ferve, sem lavar o copo picar a casca de limão 5s, vel.9.

    Juntar os
    ovos e as gemas e bater 15 s, vel. 3.

    Acrescentar
    o preparado da água, com açúcar e amêndoa pelo bocal da bimby na vel. 3.



    Mexer bem 30s vel.3.



    Colocar nas forminhas.



    Vai ao forno
    em banho-maria durante 40 minutos a 180º.



    Deixar
    arrefecer um pouco e desenformam-se para as fominhas de papel plissado.





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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá luiscris,   Muito

    Submetido por Mixie a 12. março 2013 - 11:17.

    Olá luiscris,

     

    Muito obrigada!  tmrc_emoticons.)

    Agora podemos ver o aspeto final...ficou com um ar muito apetitoso!

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:  


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Mixie desculpa mas não tinha

    Submetido por luiscris a 10. março 2013 - 21:49.

    Mixie desculpa mas não tinha a foto preparada na altura... Vou já postar!

    Obrigada

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  • Olá luiscris,   Hummm

    Submetido por Mixie a 6. março 2013 - 17:02.

    Olá
    luiscris,

     

    Hummm fiquei com muita vontade de provar! So ficou a faltar a fotografia...afinal os olhos também comem! tmrc_emoticons.)

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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