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Bolo de melão e coco


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Ingredientes

  • 300 g de melão
  • 180 g de açúcar
  • 3 ovo, s
  • 40 g de óleo ou azeite
  • 250 g de farinha
  • 1 a colher de café de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Pré aqueca o forno a 170º. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve.

    Triturar o melão até fazer polpa ( 20seg. vel./7) e reservar.

    Misturar o açúcar com os ovos durante 1min. vel./5.

    Adicionar o óleo (ou azeite) e a polpa de melão reservada, o coco ralado, a farinha, o fermento e bater tudo durante 1 min. vel./ 5.

    Colocar a mistura na forma reservada.

    Cozinhar no forno durante 45 mins. na temperatura 170º.

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Comentários

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  • Bolo muito bom

    Submetido por arunaregressou a 10. fevereiro 2014 - 19:32.

    Bolo muito bom Cooking 4

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  • olá

    Submetido por veroka a 17. novembro 2013 - 17:10.

    Eu também vou fazer este bolo agora e vou usar farinha já com fermento, ou seja, não coloco a colher de fermento pedida. Se fizer com farinha tipo 55 sem fermento coloco o fermento. Espero ter ajudado!

    Bons cozinhados! Cooking 7

    Vera Pereira

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  • Boa Tarde. Gostava de fazer

    Submetido por ROliveira a 24. outubro 2013 - 18:09.

    Boa Tarde. Gostava de fazer esta receita. Uma duvida, como leva fermento, a farinha é normal (tipo 55), ou farinha para bolos (com fermento incluido)? Obrigado pela partilha de receita.ROliveira

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  • Só para dizer que fiz este

    Submetido por Carlos Alegre a 8. outubro 2013 - 00:12.

    Só para dizer que fiz este bolo e ficou 5*, todos gostaram e pediram por mais.

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  • Olá Frau Isabel, Os bolinhos

    Submetido por Mixie a 22. novembro 2012 - 13:03.

    Olá Frau Isabel,

    Os bolinhos de fruta são os meus preferidos tmrc_emoticons.) Ficou lindo este bolo.

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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