Bolo de Maça, nozes e canela

Etapa de preparação

Pré - aquecer o forno a 180°C.



 Untar com manteiga e polvilhar com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm.

No copo da bimby colocar a farinha, a canela,o bicarbonato e o sal. Misturar uns seg. na vel.3.  Reservar

Deitar as maçãs no copo e programar 5seg./vel.4.  Reservar

Deitar as nozes no copo e programar 5seg./vel.5.  Reservar


Colocar a borboleta nas láminas e deitar o óleo, os ovos e o açúcar. Bater 3mn/ Vel.3 1/2.

Com a bimby na Vel.3, acrescentar a mistura de farinha gradualmente, e bater somente até ficar homogêneo.

Retirar a massa para uma taça e juntar as maçãs picadas e as nozes, e
misturar com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem.


Verter a massa para a forma preparada e assar até que um palito saia
seco quando espetado no centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora). (No meu forno foi um pouco menos, penso que dependerá dos fornos)


Retirar do forno e deixe amornar.  Desenforme e virar o bolo de cabeça para cima.

 

Esta bolinho fi-lo hoje. Foi aprovadissimo cá em casa e a receita é do blog da donabimby.