3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Bolo de iogurte com curd de morango e framboesa


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

  • Ingredientes para o bolo:
  • 6 ovo, s
  • 2 danoninhos de morango
  • 3 chávenas* de farinha
  • 3 chávenas de açúcar
  • 3/4 de chávena de óleo
  • 2 c. chá fermento
  • 8 morango, s para o bolo + s q.b. para a cobertura
  • Ingredientes para o Curd:
  • 200 g de morangos + framboesas
  • 1 ovo
  • 75 g de açúcar
  • 70 g de manteiga sem sal
  • 5 g de amido de milho (Maizena)
  • 1/2 folha de gelatina
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Unte uma forma redonda sem buraco e forre o fundo com papel vegetal para garantir que não agarra. Ligue o forno a 180ºC.

    Coloque os ovos inteiros com o açúcar no copo e programe 6 min/ vel.3,5/ 37ºC e depois 6 min/ vel. 3,5. Junte o óleo e os danoninhos e programe 15 seg / vel. 3. Acrescente a farinha e o fermento e programe 30 seg / vel. 3.

    Lave
    e parta os morangos aos pedaços. Polvilhe-os com um pouco de farinha
    para não irem para o fundo da forma. Acrescente-os à massa e envolva
    cuidadosamente com a espátula.

    Deite a massa na forma e leve ao forno durante 45
    minutos ou até estar cozido. Faça o teste do palito na parte mais
    central do bolo antes de o retirar do forno. Deixe arrefecer uns minutos antes de desenformar e depois deixe-o arrefecer completamente sobre uma grelha.

    Prepare o Curd:

    Coloque a folha de gelatina de molho em água fria. Coloque os restantes ingredientes no copo da Bimby e programe 20 seg/ 90º/ vel. 4 e depois 7 min/ 90º/ vel. 4. Adicione a folha de gelatina e programe 20 seg/ vel. 7-9.

    Corte o bolo ao meio com a ajuda de uma faca ou cortador e recheie o bolo com metade do curd já frio. Coloque a parte superior do bolo e cubra-a com o restante curd. Lave e fatie os morangos e disponha-os na parte superior do bolo.

10
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Parece-me uma excelente opção

    Submetido por Raquel Apresentação a 3. Abril 2013 - 18:52.

    Parece-me uma excelente opção para o que ando à procura: lanchinho na creche para comemorar o 2º aniversário do meu Samuelito! Party

    Obrigada pela partilha! :mixie-big-smile:

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Vatole:

    Submetido por pacgirl a 9. Agosto 2012 - 01:38.
    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Bolo super mario

    Submetido por vatole a 8. Agosto 2012 - 23:19.

    O meu filhote vai fazer anos e adorou a decoração do super Mário. Pode informar onde posso encontrar os elementos de decoração do bolo?

     

    Obrigada e Felicidades

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Maravilhoso

    Submetido por CATAROLINA a 30. Julho 2012 - 11:48.

    Substitui os Morangos por Frutos Silvestres....Ficou Maravilhoso:Party

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Bem ... está com um aspeto

    Submetido por APJ a 10. Junho 2012 - 13:32.

    Bem ... está com um aspeto delicioso !!!!!!!!!

    Vou fazer concerteza!!!!

     

     

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Pacgirl   Que bolo

    Submetido por Mixie a 6. Junho 2012 - 11:20.

    Olá Pacgirl :mixie-big-smile:

     

    Que bolo lindo!! Parabéns!

    O Afonso deve ter delirado com esta decoração! :mixie-wink:

    Foram 5 anos festejados em grande!! Party

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários