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Bolo de claras (fofo)


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Ingredientes

16 fatia/s

  • 1 ovo
  • 6 claras (180 a 210 gr)
  • 110 gr de margarina (p/derreter)
  • 180 gr de açúcar (usei do amarelo)
  • 160 gr de farinha com fermento
  • (usei Nacional p/ altos e fofos)
  • 30 gr de Maizena
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento para bolos
  • Açúcar em pó qb para polvilhar
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Etapa de preparação

  1. Inserir a borboleta, colocar no copo bem limpo e seco as claras e programar 6 minutos-vel 3,5 (sem copinho na tampa). Reservar

    Retirar a borboleta, colocar no copo (sem lavar) o açúcar, o ovo e a margarina (derreti numa taça por 1 min no micro-ondas) e misturar 2 min-37º-vel 2

    Colocar um recipiente em cima da tampa e pesar a farinha, e envolver-lhe o fermento

    Programar na vel 2 e adicionar pelo bocal as claras reservadas alternando com a farinha. Parar e envolver com a espátula

    Colocar o preparado numa forma (de buraco) untada e enfarinhada e cozer em forno pré-aquecido a 180º por 25 a 30 minutos (até o palito sair seco).

    Desenformar e polvilhar com açúcar em pó (com ajuda dum passador de chá)

    Nota: Se as claras para aproveitar estiverem congeladas (motivo porque indiquei o peso) não é preciso descongelar, colocam-se no copo e antes de inserir a borboleta dão-se uns toques de turbo, a seguir procede-se de igual forma

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Acessórios

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Comentários

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  • Gostei muito! Obrigada

    Submetido por Claudita20 a 15. Dezembro 2016 - 15:53.

    Gostei muito! Obrigada tmrc_emoticons.)

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  • Obrigada eu pelo seu

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 16. Setembro 2015 - 23:42.

    Obrigada eu pelo seu feed-back.....

    É na verdade um bolo muito bom, e por isso se torna mais pequeno....... tmrc_emoticons.)

    A falta das gemas é que não o faz crescer mais.....

    Judite

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  • Fiz hoje este bolo e ficou

    Submetido por malupe a 11. Setembro 2015 - 21:52.

    Fiz hoje este bolo e ficou tão bom, que na próxima vez acho que vou duplicar a receita.....  tmrc_emoticons.) Obrigada pela partilha tmrc_emoticons.) 

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  • Obrigado Mixie

    Submetido por Judite Chicarro Cebolas a 10. Janeiro 2014 - 00:04.

    Ficou realmente bom, embora não fique um bolo muito grande......depressa se come.

    Beijinhos

    Judite

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  • Olá Judite Chicarro Cebolas

    Submetido por Mixie a 8. Janeiro 2014 - 14:14.

    Olá Judite Chicarro Cebolas ,

     

    Boa sugestão! Com tantas sobremesas de Natal de certeza que sobraram umas claras para um bolinho delicioso como este.

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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