RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Bolo de chocolate com passas

Etapa de preparação

Aplique a borboleta no copo da Bimby. Coloque as claras no copo e programe 5 minutos, velocidade 3. Retire e reserve.

Sem lavar o copo, coloque as gemas e o açúcar e programe e 5 minutos, 37º, velocidade 2 e 1/2. Quando faltar um minuto para o final, adicione o chocolate pelo bocal da tampa da Bimby.

Adicione o iogurte e o curd de laranja e programe mais 1 minuto, velocidade 2 e 1/2. Peneire os ingredientes secos e adicione à restante massa do bolo. Programe 1 minuto, velocidade 2 e 1/2.

Junte as claras reservadas e misture com uma espátula o resto da massa com movimentos verticais de baixo para cima.

Pré aqueça o forno a 200º.

Unte uma forma de buraco e polvilhe com farinha. Coloque a massa dentro da forma e coloque gentilmente os quadrados de chocolate de leite por cima (eles irão afundar na massa). Termine com as passas no topo do bolo. Para garantir que não afundam, misture-as com um pouco de farinha.

Leve ao forno cerca de 35 minutos ou até que espete o bolo com um palito e ele saia limpo.

 

Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.