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Bolo de chocolate com passas


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Ingredientes

  • 4 ovo, s
  • 170 gr de açúcar amarelo
  • 40 gr de chocolate em pó
  • 65 gr de curd de laranja (opcional)
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento
  • 150 gr de fécula de batata
  • 100 gr de farinha Branca de Neve
  • 35 gr de de corintos/passas brancas
  • quadrados de chocolate de leite qb (usei 6)
  • manteiga para untar e farinha para polvilhar
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Aplique a borboleta no copo da Bimby. Coloque as claras no copo e programe 5 minutos, velocidade 3. Retire e reserve.

    Sem lavar o copo, coloque as gemas e o açúcar e programe e 5 minutos, 37º, velocidade 2 e 1/2. Quando faltar um minuto para o final, adicione o chocolate pelo bocal da tampa da Bimby.

    Adicione o iogurte e o curd de laranja e programe mais 1 minuto, velocidade 2 e 1/2. Peneire os ingredientes secos e adicione à restante massa do bolo. Programe 1 minuto, velocidade 2 e 1/2.

    Junte as claras reservadas e misture com uma espátula o resto da massa com movimentos verticais de baixo para cima.

    Pré aqueça o forno a 200º.

    Unte uma forma de buraco e polvilhe com farinha. Coloque a massa dentro da forma e coloque gentilmente os quadrados de chocolate de leite por cima (eles irão afundar na massa). Termine com as passas no topo do bolo. Para garantir que não afundam, misture-as com um pouco de farinha.

    Leve ao forno cerca de 35 minutos ou até que espete o bolo com um palito e ele saia limpo.

     

    Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá sonialegre,Yumiii este

    Submetido por Mixie a 9. Abril 2013 - 12:06.

    Olá sonialegre,

    Yumiii este bolinho abriu-me o apetite!  tmrc_emoticons.)

     

    Imagino o cheiro delicioso ao sair do forno...!

     

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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