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1 Bolo de abóbora, noz e laranja

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Bolo de abóbora, noz e laranja

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Ingredientes

  • 100 gr de miolo de noz
  • 100 gr de farinha para bolos
  • 160 gr de açúcar amarelo (é um bolo pouco doce, se preferir, pode adicionar mais um pouco)
  • casca de 1 laranja sem parte branca
  • 4 ovo, s L
  • 50 gr de azeite
  • 1 colh de chá de bicabornato de sódio
  • 1 colh de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 240 gr de abóbora cozida
  • 35 gr de sumo de laranja
  • manteiga e farinha qb para forrar forma
  • açúcar em pó qb para polvilhar bolo
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Etapa de preparação

  1. 1. Pré aqueça o forno a 180 º. Unte um forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

    2. Coloque o miolo de noz no copo e moa 5 segundos, velocidade 8. Reserve. Retire a casca à laranja com a ajuda de um descascador de batatas e adicione ao copo. Junte o açúcar e pulverize 5 segundos, velocidade 8. Junte os ovos e o azeite. Programe 2 minutos, velocidade 3 1/2. Junte o bicabornato, o fermento, a canela, a farinha, a noz moída, a abóbora e o sumo de laranja e programe 30 segundos, velocidade 3.

    3. Coloque no forno por 40 minutos.

    4. Polvilhe com açúcar em pó.

     

    Esta e outras receitas no blog www.umapedradesal.blogspot.pt.

     

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Comentários

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  • Experimente

    Submetido por sonialegre a 23. abril 2012 - 17:37.

    Mixie é sem dúvida um bolo muito bom, daqueles que pedem chá ou um batido ou qualquer outra opção de acompanhamento. é um bolo pouco doce mas que fez um enorme sucesso cá por casa e nos seguidores do meu blog... Há já inumeras pessoas que me deram feedback muito positivo tmrc_emoticons.-). Experimente!

     


    Sónia Alegre

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  • Aqui está um bolo de encher o

    Submetido por Mixie a 21. abril 2012 - 03:41.

    Aqui está um bolo de encher o olho!  :mixie-wink:

    Apetece provar uma fatia com um copo de leite: que lanchinho bom!!  :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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