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Bolachas de Banana, Especiarias e Chocolate ( Halloween)


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Ingredientes

  • 125 gr de manteiga á temperatura ambiente
  • 200 gr de açúcar mascavado
  • 1 ovo
  • 2 Bananas
  • Sumo de limão
  • 1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 550 gr de farinha
  • 1 Pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó Suldouro
  • 1 Colher de chá de noz-moscada Suldouro
  • 1 colher de chá de Gengibre moído Suldouro
  • 15 gr de chocolate branco
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180º.

    Descasque as bananas e amasse-as com um garfo. Junte umas
    gotinhas de sumo de limão e o bicarbonato de sódio. O bicarbonato reage com o ácido
    das bananas, fazendo com que as bolachinhas cresçam. Reserve.

    No copo da Bimby, coloque a manteiga e o açúcar e programe 2
    minutos / velocidade 4. Adicione o ovo e programe 1 minuto / velocidade 4.

    Adicione as bananas e programe 30 segundos / velocidade 5.

    Misture a farinha com as especiarias e peneire-as sobre a
    massa. Envolva programando 30 segundos / velocidade 6.

    Adicione o chocolate partido miudinho e envolva 10 segundos /
    velocidade 4.

    Retire a massa para a bancada enfarinhada, tenda com o rolo e
    corte as bolachinhas com os cortadores.

    Vai ao forno num tabuleiro com papel vegetal cerca de 11 a 13
    minutos. Deixe arrefecer sobre a grade.

    (Na receita original a massa levava menos farinha, devendo
    colocar-se porções de massa sobre o tabuleiro. Como pretendia uma massa que
    desse para cortar com os cortadores do Hallowen, acrescentei mais farinha.
    Ficaram muito crocantes e saborosas…..).

     

     A receita original encontra-se em //experienciasnacozinha.blogspot.pt/2010/07/bolachas-de-banana.html

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá silvia

    Submetido por Mixie a 4. Novembro 2013 - 16:30.

    Olá silvia Noruegas!!!

     

    Uhhhh ficaram mesmo assustadoras estas bolachinas, perfeitas para o halloween!!  :mixie-big-smile:

     

    Fiquei super curiosa em relação ao sabor, acho que vou fazer oara experimentar!!!

     

    Muito obrigada pela partilha desta maravilhosa receita!

     

    Beijinhos e bons cozinhados,

     

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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