Sobremesas

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Bimby®
12min
Todos
12min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 16.01.2010
alterado: 08.06.2010
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Ingredientes

  • 4 Claras
  • 170 gr Açúcar
  • 30 gr Maizena
  • 250 gr Farinha
  • 1 c.chá fermento
  • 50 gr Manteiga
  • 1 Pacote de leite de Côco (200 ml)
  • 1 limão
  • Côco, passas, frutas cristalizadas q.b.(opcional)
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar as claras congeladas na bimby e dar uns toques com o botão turbo.
    Colocar a borboleta e programar 7 min, temp 37º, veloc 3 ( não ficaram em castelo).Retirar a borboleta e juntar o açucar, o limão inteiro e a manteiga, 1 min, veloc.10.
    Quando terminar colocar de novo a borboleta programar 2 min, temp 37º, veloc 4.
    Juntar o leite de côco, 1 min,veloc 4.
    Juntar as farinhas e o fermento, 10 seg, veloc 4.
    Abrir a bimby e com a ajuda da espátula limpar em redor do copo e da tampa, voltar a fechar e programar 5 seg. veloc 4
    Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha, decore com as passas, côco ralado e as frutas cristalizadas ( ou não decore, fica a seu gosto ) e leve ao forno, pré-aquecido a 180º durante 30/40 min.

     NOTA:


    Se as claras ficarem em castelo retire  reserve e continue para homogenesar o açucar ,o limão e a manteiga . Adicione depois as claras em castelo pelo bocal enquanto bate o leite de côco.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Bolo de claras com leite de côco
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