Ingredientes
Bacalhau
- 1 cebola, grande
- 30 g azeite
- 1 lata tomate
- 1 ovo
- 4 postas de bacalhau, finas, para caldeirada
- q.b. batata, às rodelas
- meio pimento, vermelho
- sal qb
- 20 g vinho branco, (ou vinagre)
- 100 g água
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque no copo a cebola, o tomate e o azeite e pique 5 seg/vel 5
2. Refogue 5 min/100º/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau" 3. Adicione o vinho branco, a água e o sal
4. Coloque o Cesto com o ovo e o pimento cortado em pedaços pequenos lá dentro
5. Coloque a Varoma com o bacalhau e as batatas
6. Programe 25 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel. 17. Retire a Varoma e o Cesto e coloque o Copo-Medida. Triture o molho 5 seg/vel5
8. Sirva quente. Bom apetite!
Dica
* Pode fazer o mesmo prato para mais pessoas, aumentando a quantidade de bacalhau, ovos, batata
* Pode substituir o bacalhau por outro peixe firme
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá joanamartinspsi,
Esta receita parece-me ser deliciosa e tenho a certeza que será um sucesso, só falta mesmo a fotografia para vermos o aspeto final.
Obrigada pela partilha.