Bimby®
23min
Todos
23min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 22.03.2011
alterado: 03.05.2022
Ingredientes
- 100 g azeite
- 400 g cebola
- 2 dentes de alho
- 300 g bacalhau demolhado, e desfiado
- 200 g batata palha
- 6 ovos
- sal, q.b.
- pimenta, q.b.
- Salsa picada, q.b. p/ polvilhar
- 100 g azeitonas pretas
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6 -
Escova de limpeza Bimby®
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione o bacalhau e cozinhe 5 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" Adicione batata palha e cozinhe 3 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 2. Retire para uma frigideira e leve ao lume.Coloque no copo os ovos e bata 10 seg/vel 2. Retire e deite por cima do bacalhau, misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a salsa, enfeite com as azeitonas e sirva de seguida.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Pacasantos agradecemos o seu feedback!
Delicioso, obrigada.
Já fiz esta receita e correu muito bem, só achei que a batata palha ficou muito desfeita. Por esta razão , na vez seguinte, eliminei o ponto 3 e misturei a batata no ponto 4, junto com o bacalhau. Na minha opinião ficou muito melhor.
Muito empapado e pouca quantidade para 6 doses. Eu diria 3.
Ficou muito bom. Um pouco mais desfeito do que estava à espera, mas com ótimo sabor. A repetir, sem dúvida
Nestas receitas, para além da velocidade colher, eu coloco a borboleta. Não fica tão desfeito
Vou fazer no fim de semana pois parece-me bem
Quanto ao sabor fica muito bom.
Relativamente ao aspecto fica, conforme já referido, "empapado".
Deveria ser possível fazer a receita sem ter de recorrer-se à frigideira.
Muito bom
Adoro