Bolo de Especiarias e Molho de Maçã

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Etapa de preparação

1 Pré-aqueça o forno a 180º. Barre uma forma rectangular com
cerca de 20 cm e reserve.





2 Junte no copo a farinha, o bicarbonato, a canela, a noz
moscada, o cravinho e sal 15 Seg/ vel 4.
Reserve.





3 Bata a manteiga e o açucar até obter um creme liso e macio
2 Min/ vel 4. Seleccione a vel 3 e, pelo bucal, vá adicionando os
ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Junte a baunilha e o
molho de maçã e programe 1 Min/ vel 4
até estar bem macio e cremoso.





4 Deite metade da mistura de farinha 5 Seg/vel 3 e de seguida junte o iogurte diluído 15 Seg/ vel 4. Junte então a restante
farinha e bata 30 Seg/ vel 4 somente
até incorporar. É importante não bater em demasia.





5 Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 25-30
minutos. Verifique a cozedura do bolo com o palito. Retire o bolo do forno e
deixe arrefecer cerca de 15 minutos. Inverta-o de seguida para uma rede e deixe
arrefecer por completo.

 

*Sugestão: Esta receita foi testada com o Molho/Recheio de Maçã (Applesauce) disponível nas minhas receitas.