Bolo de Amêndoa

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Etapa de preparação

Separe as gemas das claras.

Com o copo limpo coloque a borboleta depois introduza as claras com uma pitada de sal e programe 6 min. vel. 3. Retire e reserve.

Pique a amêndoa na vel. 9 uns segundos e reserve.

Coloque as gemas com o açucar no copo e bata 2 min. vel. 3 ou até ficar um creme esbranquiçado de seguida adicione alternadamente a amêndoa moida e as claras em castelo envolva com a espátula.

Pré aqueça o forno a 180º.

Unte um tabuleiro com manteiga forre com papel vegetal também ele untado de manteiga, deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno + ou- 50 minutos a uma hora na  mesma temperatura (160º).

Depois de cozido deixe arrefecer e pode rechear com doce de ovos ou outro recheio a seu gosto, eu pessoalmente recheio com chantily com o que sobra barro todo o bolo e enfeito com raspas de chocolate.

Bom apetite!!!