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Sopa fria de pepino e pêssego


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Ingredientes

4 pessoa/s

sopa

  • 700 grama pepino
  • 8 pêssegos
  • 4 colheres de sopa rasa sementes de girassol
  • 0.250 litros água
  • 4 colher de chá cheia azeite
  • 1 colher de chá cheia sal
  • q.b. folhas de hortelã
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Lavar bem o pepino. Retirar alguma casca, cortar em metades e rejeitar as sementes.

  2. Descascar e cortar os pêssegos em pedaços.

  3. Colocar no copo o pepino, os pêssegos, as folhas de hortelã, o sal e a água. Triturar na velocidade 7 até o preparado ficar homogéneo e cremoso (mais ou menos 1min).

  4. Acrescentar o azeite.

  5. Levar ao frigorífico durante 20 minutos ou até à hora de servir.

  6. Mexer o preparado e distribuir pelos pratos. Polvilhar com sementes de girassol e decorar com folhas de hortelã.

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Acessórios

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Dica

Servir bem fresco.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá ascruz!!! Óptima sugestão

    Submetido por Mixie a 6. Agosto 2015 - 13:25.

    Olá ascruz!!!

    Óptima sugestão para estes dias quentes!!!  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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