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Pudim de maçã


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Ingredientes

  • 500 gr de maçãs sem casca e caroço
  • 1 colher de chá mal cheia de fermento em pó
  • 3 ovo, s L (+ ou - 130 gr)
  • 170 gr de açúcar light
  • 30 gr de amido de milho (@Maizena)
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Comece pelo caramelo. Coloque 70 gr de açúcar numa frigideira anti-aderente e sem mexer deixe que o açúcar atinja o ponto caramelo. Forre uma forma de pudim.

    Descasque e descaroce maçãs até perfazer 500 gr. Corte em quatro e coloque na varoma. Coloque 1 litro de água no copo e programe 20 minutos, varoma, velocidade 1. Findo o tempo, despeje a água do copo e coloque os quartos das maçãs lá dentro. Reduza a maçã a puré utilizando a função turbo umas três vezes. Junte os ovos e o restante açúcar. Com a Bimby em funcionamento na velocidade 2, junte o amido e o fermento.

    Coloque o preparado na forma e coza em banho Maria durante 1 hora.

     

    [Receita inspirada no livro Doce Equilíbrio]

    Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Qual a temperatura do

    Submetido por soniacatrego a 27. Dezembro 2013 - 19:07.

    Qual a temperatura do forno?

     

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  • Olá sonialegre,   Uau! 

    Submetido por Mixie a 22. Outubro 2013 - 13:39.

    Olá sonialegre,

     

    Uau!  tmrc_emoticons.;)

     

    Ficou lindo e aposto que maravilhoso!  tmrc_emoticons.D

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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