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Nata Gigante com massa quebrada


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Ingredientes

10 fatia/s

Massa Quebrada

  • 200 g farinha
  • 100 g manteiga, cortada em padaços
  • 1/2 c. chá de sal
  • 50 g água

Recheio

  • 500 litro leite meio gordo
  • 2 gemas de ovo
  • 7 c. sopa de açúcar
  • 2 c. sopa de Amido de milho (maizena)
  • 2 c. sopa de farinha custard
  • 1 casca de limão
  • 6
    1min
    Tempo de preparação 1min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Massa quebrada
  1. 1 - Coloque no copo a farinha, a manteiga, o sal e a água e misture 15 seg / vel 6.
    2 - Forre uma tarteira com a massa e pique-a com um garfo. Reserve no frigorífico.



    Recheio

    1 - Coloque no copo o leite, as gemas, o açúcar, o amido de milho (maizena) e a farinha custard e bata 20 seg / vel 3,5.
    2 - Adicione a casca de limão e programe 12 min / 90º / vel 2,5.
    3 - Coloque o recheio sobre a massa quebrada e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá AlexandraRGomes,...

    Submetido por Mixie a 14. Fevereiro 2017 - 10:38.

    Olá AlexandraRGomes,

    Aspecto M A R A V I L H O S O.

    Obrigada.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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