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1 Mousse de chocolate e banana

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Mousse de chocolate e banana

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Ingredientes

  • 100 gde chocolate escuro de boa qualidade ( min 70% cacau)
  • 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
  • 150 gde leite de amêndoa
  • 1 banana
  • 2 ovo, s
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  • 6
    10min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação











  1. Coloque a borboleta e bata as claras em castelo, durante 4 min na vel 3 ½. Reserve.


    Sem lavar o copo, coloque o chocolate e triture durante 20 segundos na velocidade 9.
    Adicionar cacau e leite de amêndoa e programe 3 minutos temp.37 °, velocidade 2.
    Adicionar a banana aos pedaços e as gemas, programe durante 15 segundos na vel 5.
    Misturar delicadamente o preparado com as claras reservadas.
    Coloque em tacinhas e leve ao frigorifico pelo menos 2 horas.


    Esta mousse deve ser consumida até dois dias depois da sua preparação, uma vez que a banana amadurece muito rapidamente.





     


     


     

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Bem vou fazer com leite

    Submetido por sol da caparica a 7. abril 2013 - 02:24.

    Bem vou fazer com leite normal... Vamos ver o que sai....

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  • Onde posso encontrar leite de

    Submetido por catarinaraujo a 10. julho 2012 - 05:05.

    Onde posso encontrar leite de amêndoa? :mixie-confused:

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  • Muito bom mesmo:party:

    Submetido por SBS a 25. junho 2011 - 21:27.

    Muito bom mesmoParty

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  • já comi uma vez uma mousse de

    Submetido por marianam a 24. dezembro 2009 - 20:32.

    já comi uma vez uma mousse de chocolate com banana, era divinal! vou ver se tenho tempo p fazer esta!!

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  • No brasil fazia muitas vezes

    Submetido por teresinhas a 23. dezembro 2009 - 12:47.

    No brasil fazia muitas vezes esta receita, mas não com a bimby! obrigado martalgc tmrc_emoticons.-)


     

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  • Já tinha ouvido falar nesta

    Submetido por barbara a 18. novembro 2009 - 11:44.

    Já tinha ouvido falar nesta mousse, eu utilizo muitas vezes a banana para engrossar algumas sobremesas/bolos

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