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Rita Guerra
published: 02.05.2011
Mousse de chocolate da D. Rita adaptada à Bimby Receita não testada
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Ingredientes
- 100 g de açucar
- 6 ovo, s
- umas gotas de sumo de limão
- 150 g de margarina
- 200 gde chocolate de culinária
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6
11min
Bimby® 11minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
5
Etapa de preparação
- Pese o açucar e reserve.
- Coloque a "borboleta", as claras com as gotas de limão e programe 6 min/ Vel 3 1/2. Retire a "borboleta", deite as claras para uma taça e reserve.
- Sem lavar o copo deite as gemas, a manteiga, o açucar e o chocolate partido aos pedaços e programe 5 min/ 80º/ Vel 4.
- Misture as claras com o creme de chocolate, envolva delicadamente e deite a mousse numa taça. Leve ao frigorífico
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioBoa noite Ivamel Peço
Boa noite Ivamel
Peço desculpa pela demora na resposta. Acontece que perdi o rasto à password de acesso e foi díficil arranjar uma nova.
Não costumo esperar para adicionar as claras ao resto do preparado para a mousse, assim que está pronto envolvo, coloco na taça e vai ao frio.
Espero que goste
Rita Guerra
Gostava de saber se deixam
Gostava de saber se deixam arrefecer o creme de chocolate antes de juntar ás claras??
Receita
Olá Rita Guerra,
Obrigada pela sua partilha
Deve ficar óptima esta mousse!
E uma foto desta delícia? É que os olhos também comem
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie