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Mousse de chocolate da D. Rita adaptada à Bimby


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Ingredientes

  • 100 g de açucar
  • 6 ovo, s
  • umas gotas de sumo de limão
  • 150 g de margarina
  • 200 g de chocolate de culinária
  • 6
    11min
    Tempo de preparação 11min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. - Pese o açucar e reserve.

    - Coloque a "borboleta", as claras com as gotas de limão e programe 6 min/ Vel 3 1/2. Retire a "borboleta", deite as claras para uma taça e reserve.

    - Sem lavar o copo deite as gemas, a manteiga, o açucar e o chocolate partido aos pedaços e programe 5 min/ 80º/ Vel 4.

    - Misture as claras com o creme de chocolate, envolva delicadamente e deite a mousse numa taça. Leve ao frigorífico 

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Comentários

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  • Boa noite Ivamel Peço

    Submetido por Rita Guerra a 27. Junho 2011 - 01:39.

    Boa noite Ivamel

    Peço desculpa pela demora na resposta. Acontece que perdi o rasto à password de acesso e foi díficil arranjar uma nova.

    Não costumo esperar para adicionar as claras ao resto do preparado para a mousse, assim que está pronto envolvo, coloco na taça e vai ao frio.

    Espero que goste

    Rita Guerra

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  • Gostava de saber se deixam

    Submetido por ivamel a 12. Maio 2011 - 21:00.

    Gostava de saber se deixam arrefecer o creme de chocolate antes de juntar ás claras??

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  • Receita

    Submetido por Mixie a 2. Maio 2011 - 15:00.

    Olá Rita Guerra,

    Obrigada pela sua partilha tmrc_emoticons.) Deve ficar óptima esta mousse!

    E uma foto desta delícia? É que os olhos também comem Big Smile

    Beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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