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Coscorões como a minha mãe me ensinou


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Ingredientes

  • Casca de 1 laranja
  • 350 g farinha de trigo, com fermento
  • Sal q.b.
  • 1 ovo
  • 20 g margarina amolecida
  • 15 g aguardente
  • 100 g vinho branco
  • 20 g de óleo a ferver
  • Óleo para fritar
  • Canela e açúcar q.b.
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/coscoroes_0.JPGColoque no copo a casca da laranja e pique 15 seg/vel 8. Junte a farinha, 1 pitada de sal, o ovo, a margarina amolecida, a aguardente e o vinho branco. Amasse 15 seg/ velDough mode, e nas pausas, enquanto amassa, deite no copo o óleo a ferver, para escaldar a massa. Continue a amassar mais 2,3 minutos vel Dough mode.

    Estenda a massa com um rolo enfarinhado, corte rectângulos e faça dois cortes no interior.
    Frite dos dois lados em óleo bem quente, escorra e polvilhe ainda quente com açúcar e canela.

    Bom apetite!

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Comentários

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  • Esta massa não necessita de

    Submetido por bimbolica75 a 24. dezembro 2014 - 02:34.

    Esta massa não necessita de levedar?


    Bimbólica Dough mode

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  • A minha mãe adiciona também o

    Submetido por Lídia Barreto a 23. dezembro 2014 - 17:42.

    A minha mãe adiciona também o sumo da laranja e utiliza o vinho para borrifar a massa quando etsá a fritar para ficar com bolhas. Também ficam boas. Boas festas 

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  • as minhas filhoses

    Submetido por M. Filomena Alexandre a 23. dezembro 2013 - 20:00.

    Cooking 7  sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/SAM_2296.JPG ummmm......... estão óptimas só falta pôr o açucar

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  • Olá bimbamaria,   Têm muito

    Submetido por Mixie a 23. dezembro 2013 - 18:19.

    Olá bimbamaria,

     

    Têm muito bom aspeto! É uma receita agora para o Natal.  tmrc_emoticons.D

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Coscoroes

    Submetido por blum a 23. dezembro 2011 - 20:27.

    Hoje fiz os coscoroes ,nao sao maus mas as minhas filhoses alentejanas,sao mais gostosas ,tenho experimentado algumas receitas mas as minhas para mim sao 5 *,

    Bom natal

    *

    blum

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