Ingredientes
- 850 gramas de figos com casca mas sem o pé
- 500 gramas de açúcar gelificante
- 100 gramas de açúcar louro (ou amarelo)
- 1 limão, descascado e sem caroços
- 10 gramas de canela em pó
- 5 sementes secas de cardamomo
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6
40min
Bimby® 40minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Lave os figos e tire-lhes os pés. Abra-os ao meio. Deite-os no copo da bimby, juntamente com o limão descascado e sem caroço. Triture 6 a 10 segundos na velocidade 4 - consoante queira pedaços maiores ou mais pequenos. Aumente o tempo se não quiser que fiquem bocadinhos inteiros.
Acrescente o açúcar, a canela e misture 5 segundos na velocidade 3. Acrescente o cardamomo.
Programe 30 minutos, temperatura 100º C, velocidade 1.
Se no fim do tempo vir que está demasiado liquido, programe uns 5 a 10 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Deite em frascos esterilizados, tape-os e vire-os de cabeça para baixo para ganhar vácuo. Deixe arrefecer assim
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá
Este doce é delicioso mesmo
Bjinhos
Masa
AAbrantes
Olá masa, Estamos em época
Olá masa,
Estamos em época alta de compotas, quando chega o Outono, é uma delícia encher os frascos de docinhos bons! :mixie-wink:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie