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Caramellini (bolachinhas de canela e mel)


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Ingredientes

  • 100 g de margarina
  • 170 g de açúcar mascavado
  • 50 g de mel
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 6
    10min
    Tempo de preparação 10min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Bata no copo a margarina durante 15s na Velocidade 5. Junte o açúcar, o mel, o ovo e a canela, e bata 30s na Velocidade 5. Acrescente a farinha e o fermento, e bata mais 30s na Velocidade 5.Molde este preparado em dois rolos, enrolados em papel de alumínio, e leve ao frigorífico algumas horas, para que a massa fique bem rija. Depois retire o papel de alumínio e corte os rolos em rodelas com a espessura de um dedo. Disponha as rodelas no tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal, deixando algum espaço entre cada uma. Leve ao forno, a 220º na ranhura superior, durante cerca de 8m.Os caramellini devem ficar dourados.
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Comentários

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  • Olá Acabei de fazer estas

    Submetido por Milu a 1. Novembro 2010 - 20:56.

    Olá

    Acabei de fazer estas bolachinhas, só que vez de 250 grs de farinha pus um pouco mais, talvez os 300 grs, não sei ao certo pq/ depois de ter tudo batido achei que a massa estava um pouco mole para pôr no dispara biscoitos. Acabei de fazer a massa e pus logo no dispara biscoitos e fiz uns biscoitinhos que sairam mt/ bem. A receita é óptima. Aconselho e nesta altura que já cheira a Natal a combinação de mel e canela é excelente. Cooking 7

    Obrigada

    Milu

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  • deliciosas!

    Submetido por ppatricia a 11. Outubro 2010 - 12:24.

    estas bolachinhas são mesmo uma delicia!!

    não tinha açucar mascavado e por isso fiz com amarelo; o resultado foi uma espécie de "esses de azeitão" fofinhos - foram um sucesso, desapareceram todos!

    Obrigado por esta receita tão simples e tão deliciosa! Party

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  • Olá, Anel

    Submetido por Feitico.da.Cozinha a 2. Outubro 2010 - 21:13.

    ... ainda bem que gostou!

    Na verdade acho que estas bolachinhas só têm um defeito... é que se comem depressa!! tmrc_emoticons.;-)

    Pat

    http://feiticodacozinha.blogspot.pt

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  • Obrigada pela partilha!

    Submetido por ANEL a 1. Outubro 2010 - 19:06.

    Acabei agora de experimentar estas bolachinhas, só que não utilizei a canela porque não gosto, mas mesmo assim são deliciosas e muito fáceis de fazer. E ainda têm a vantagem de pudermos ter a massa feita 1 ou 2 dias e só as fazermos quando quisermos. Obrigada mesmo!

    Anel

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