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Bolo mousse de chocolate

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Ingredientes

  • 150 gr chocolate em pó
  • 300 gr bolacha maria
  • 75 gr manteiga
  • 6 ovo, s
  • 1 pacote natas
  • 40 gr açúcar
  • uma pitada de sal
  • umas gotas de sumo de limão
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  • 6
    11min
    Bimby® 11min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque a borboleta, as claras com as gotas de limão, o sal
    programe 6 m, vel. 3 1/2.Reserve.

    Retire a borboleta e com o copo bem limpo e seco triture a bolacha 5 seg, vel.
    9. Reserve.



    Bate-se a manteiga com o açúcar e as gemas durante 4 m, temp. 70º,
    vel.4.



    Adicione o chocolate e as natas 30 seg. vel. 4, junta-se as bolachas e misture
    15 seg. vel. 6.e envolve-se muito bem as claras. Vai ao forno bem quente, 220º,
    somente 5 minutos e retirar.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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