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BOLO de NOZES com doce de ovos


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Ingredientes

  • 380 gr nozes
  • 200 gr açúcar+4 colheres de sopa
  • 8 ovo, s
  • 1 colher sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de água
  • 6
    11min
    Tempo de preparação 11min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. No coloque as nozes e a farinha e triture 5 seg vel 6. Retire e reserve.

    No  coloque a borboleta, e junte 4 gemas+8 claras. Junte o açúcar e bata 7 min. vel4.

    De seguida junte as nozes e envolva 6 seg vel 3

    Leve a cozer em forma untada e polvilhada de farinha 30 min. 180º

    Creme de Ovos

    No  coloque 4 colheres de sopa de água, as 4 colheres de açúcar restantes, e as 4 gemas.

    Bata 10 seg vel 4 e coza a 100º durante 4 min.

    Verifique se o creme está uniforme senão bata alguns seg. mais na vel 6

    Barre o bolo com este creme e enfeite com nozes ou a gosto.

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Comentários

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  • Já está alterada e CERTA a

    Submetido por maryteca a 2. Janeiro 2014 - 15:13.

    Já está alterada e CERTA a receita.

    tmrc_emoticons.;)

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  • Peço desculpa, onde se lê 4

    Submetido por maryteca a 2. Janeiro 2014 - 15:11.

    Peço desculpa, onde se lê 4 ovos, são 4 gemas.

    Resumindo:

    O bolo leva 8 ovos na totalidade.

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  • São 4 ovos inteiros + 4

    Submetido por beatriznoronha a 22. Julho 2013 - 21:43.

    São 4 ovos inteiros + 4 claras? e depois as restantes 4 gemas para o doce? só assim são 8 ovos... se forem 4 ovos inteiros mais 8 claras, é um total de 12 ovos, sendo que 4 gemas ficam para o creme e ainda nos sobrarão outras 4 gemas... poderia esclarecer?

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  • Olá Mixie! A receita está

    Submetido por maryteca a 21. Junho 2013 - 01:13.

    Olá Mixie!

    A receita está completa. São mesmo 8 ovos.

    4 ovos + 8 claras para o bolo e 4 gemas para o doce de ovos.

    Obrigada Mixie

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  • Olá maryteca!!O bolo está

    Submetido por Mixie a 17. Junho 2013 - 17:12.

    Olá maryteca!!

    O bolo está com optimo aspecto!!! No entanto na descrição deveria por 12 ovos em vez de 8, para que toda a gente tenha os ingredientes necessarios para confeccionar a receita!

    Obrigada pela partilha da receitra! :mixie-wink:

    Beijinhos e bons cozinhados,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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