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Bolo de mel e canela


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Ingredientes

  • 4 ovo, s;
  • 300 gr de açúcar;
  • 80 gr de manteiga;
  • 1 copo medidor de leite;
  • 60 gr de mel;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 200 gr de farinha;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
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    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Separam-se as claras para dentro do copo e batem-se  em castelo firme - 5 minutos, vel 3 1/2

    Retiram-se e reservam-se.

    Pesa-se a manteiga, derrete-se no microondas (eu usei manteiga à temperatura ambiente...) e reserva-se também.

    Batem-se as gemas com o açúcar - 1 minuto, 50º, vel.3.

    Junta-se a manteiga, o mel, a canela e o leite e bate-se - 1 minuto, 50º, vel 3.

    Junta-se a farinha e o fermento e bate-se novamente - 30 segs, vel 3.

    Envolvem-se as claras com a ajuda da espátula (sem bater!) e deita-se numa forma untada e polvilhada de farinha.

    Vai a forno pré-aquecido durante 30 minutos.

    Esta receita veio de um fórum de receitas para a Bimby, mas já não me lembro de qual ou a quem pertencia na origem. Peço desculpa!! Adaptei-a ao gosto cá de casa e superou expectativas... Além disso, polvilhei o bolo com um bocadinho de canela em pó no fim.

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • PARABÉNS

    Submetido por BELES a 26. Dezembro 2011 - 14:57.

    E PAREÇE BEM BOM

    É BOLO QUE VOU EXPRIMENTAR

    Cooking 1

    HELENA  BELES  VIEIRA

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  • :)

    Submetido por ana_cabacinho a 26. Dezembro 2011 - 13:14.

    Bom dia, é a 1ª vez que comento no site.

    Tenho a minha Bimby desde a passada 3ªfeira e este bolinho foi a 1ª receita a ser feita.

    Reduzi o açúcar para 200g e toda a gente adorou!!

    Obrigada 

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