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Bolo de Cenoura angolano


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Ingredientes

  • 2 chávenas de açúcar pouco cheias (+ou-450 gr)
  • 2 chávenas de farinha rasas (+ou-500 gr)
  • 4 ovo, s
  • essência de baunilha
  • 4 a 5 cenouras
  • 1 colh de sopa de fermento para bolos
  • 2 colh de sopa de canela em pó
  • 1 chávena e meia de óleo de amendoim (+ou-350 gr)
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. 1. Coloque as cenouras cortadas em pedaços pequenos na Bimby e programe 30 seg/vel5. Se pretender mais ralado é só programar mais tempo. Reserve a cenoura ralada.

    2. Coloque no copo Closed lid o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o óleo de amendoim e programe 2 minutos/37º/vel4.

    3. À parte misture a farinha, o fermento e a canela, peneirados.

    4. Pré-aqueça o forno a 200º.

    5. Coloque a borboleta. Com a Bimby a trabalhar na velocidade 2/37º vá adicionando pelo burado da tampa a mistura de farinha, fermento e canela alternadamente com a cenoura ralada. Isto deverá demorar cerca de 3 minutos. Quando parar a Bimby a massa estará a borbulhar [está no ponto].

    5. Findo o tempo, coloque a massa numa forma barrada com manteiga e polvilhada de farinha [este bolo cresce bastante].

    6. Leve ao forno por 40/45 minutos ou até estar cozido.

     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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